Запеканка с принцессой Нила

Ингредиенты

  • рыба
  • морковь
  • лук
  • цукини
  • бамия
  • фасоль зеленая
  • рис
  • творог
  • сыр
  • маслины
  • капуста
  • цветная капуста
  • зелень
  • специи
  • соль

Приготовление

Продукты:
 
Принцесса Нила – 1 кг
Морковь-3 шт.
Корень петрушки – 50 гр.
Лук - 1 шт.
Цукини - 0,5 шт.
Бамия – 300 гр .
Зеленая фасоль – 250 гр .
Темный пропаренный рис – 1 ст .
Творог – 400 гр .
Маслины – 50 гр.
Сыр – 100 гр.
Капуста – 100 гр.
Цветная капуста – 100 гр .
Укроп , петрушка , базилик – по 2 ст . л .
Специи – орегано - 1 ч. л ., молотая зира – 1 ст . л.
Соль , перец по вкусу
Пармезан – 30 гр .
 
Готовим:
 
Отварить рис . Отварить цветную капусту . Бамию , фасоль и капусту залить кипятком .
 

 
Остудить , слить воду.
Мелко нарезанный лук поджарить до золотистости .
Зелень измельчить .
 

 
Отварить морковь и корень петрушки .
 

 
Цуккини , сыр натереть на крупной терке , морковь и корень петрушки - на мелкой .
Рыбу нарубить мелкими кубиками . Мелко нарезать маслины.
 

 

 

 

 

 

 
Все ингредиенты смешать в большой ёмкости , выложить в форму , разровнять , накрыть фольгой .
 

 
Выпекать в разогретой духовке при 170 гр.
Через 40 минут снять фольгу , посыпать запеканку пармезаном и выпекать до золотистости .
 

 

 

 
Приятного аппетита !
 
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 2 апр 2016 21:09

  • Просмотров — 4191
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 126
  • Рейтинг автора 2 730
  • Город Москва
  • Рецепты 914
Пн, 4 апр 2016 01:34
Ольгунь, а что такое Принцесса Нила? Embarassed Чем можно заменить бамию? Embarassed
Выглядит ОЧЕНЬ вкусно!!! Clapping
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пн, 4 апр 2016 18:38
Натусик, Наташенька ,спасибо большое ! :girl_in_love:
 
Про принцессу Нила здесь , а бамию заменить сложно , может фасоль стручковую ... Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 934
  • Рейтинг автора 4 667
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1415
Пн, 4 апр 2016 21:57
Натусик, Наташ, бамия у нас замороженная продается...
 
Firefox, Вкусная запеканочка Good
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 126
  • Рейтинг автора 2 730
  • Город Москва
  • Рецепты 914
Вт, 5 апр 2016 03:21
Firefox, Emerald, девочки, спасибо, поняла. Smile Буду экспериментировать. Wink2
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вт, 5 апр 2016 15:26
Emerald, Мариночка , спасибо ! :girl_in_love:
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт