Запеканка с лососиной

Ингредиенты

  • белый хлеб
  • сёмга
  • молоко
  • грибы
  • сливки
  • сыр
  • яйца
  • слив. масло
  • соль
  • перец

Приготовление

продукты:
15-20 ломтиков белого хлеба без корки
1,5 стакана молока(375мл),чтобы замочить хлеб
150-200 гр копченой лососины,
нарезанной тонкими ломтиками(я делала с сёмгой)
100 гр нарезанных грибов
1/2 ст сливок(125 мл)
50 гр тёртого сыра
3 яйца
соль и чёрный перец по вкусу
белый перец по вкусу
20 гр слив. масла охлаждённого,нарезанного кубиками
слив. масло для смазывания
противня
прямоугольный противень размером 25х20 см
способ приготовления:
1.Нагреть духовку до средней температуры.
2.Положить хлеб в плоскую посуду и залить молоком.Дать
постоять 5 минут.Осторожно отжать каждый ломтик.
3.Слегка смазать противень и выложить на него 10 ломтиков
хлеба.
4.На хлеб выложить слой лососины,посыпать грибами и
накрыть вторым слоем отжатого хлеба.
5.В большой миске взбить яйца вместе с оставшимся молоком,сливками,
тёртым сыром,добавить соль,чёрный,
белый перец и вылить полученную смесь на запеканку в противне.
6.Сверху выложить кубики масла.
7.Запекать 40-45 минут,пока не зарумянится.

модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пт, 20 апр 2012 22:53

  • Просмотров — 5939
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Сб, 21 апр 2012 11:48
Красавица запеканка ! В самый раз на завтрак ,да и ужин отменный !
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 21 апр 2012 19:47
yenni, Женечка,спасибо! Smile
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вс, 22 апр 2012 11:56
Firefox, Оль, какая загореленькая и вкусненькая запеканочка, мммммммм
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 546
  • Рейтинг автора 4 750
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вт, 24 апр 2012 10:16
Класс! Вкусно и в холодном, и в горячем виде Smile
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Пн, 30 апр 2012 18:32
О как необычно! Мне идея приглянулась, рецепт заныкала Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт