Европейская кухня. Рецепты запеканок и кишей

Творожно-сырная запеканка с укропом и сладким перцем

Ингредиенты — Тесто:; 35 г маргарина комнатной темп-ры; 2 ст.л. с горкой творожной пасты(мягкого творога); примерно 1 стакан самовосходящей(можно простой)муки; щепотка соли; ; Начинка:; 80 г твердого сыра; 80 г феты; 80 г несоленой брынзы; 450 творожной пасты(мягкого творога); 0,5 небольшого пучка укропа; 1 сладкий красный перец; 1 небольшая луковица; 3 яйца; 1,5 ст.л. муки

Мини-киш с тунцом

Ингредиенты — Для теста:; ; Мука пшеничная— 120 г; Масло сливочное — 70 г; Соль— 1 щепот.; Вода(ледяная) — 1 -2 ст. л.; ; Для начинки:; ; Тунец(консервированный) — 1 бан.; Лук-порей— 200...300 г( можно заменить репчатым); соль,сахар,вегета по вкусу; Масло сливочное(ТМ Экомилк) — 20 г; Огурец маринованный— 1...2 шт; ; Для заливки:; ; Яйцо куриное— 2 шт; Сливки— 150 мл; Сыр сливочный— 70 г; Сыр твердый— 50 г; Соль—по вкусу; Перец черный—по вкусу; Вегета по желанию

Запеканка из картофеля и рыбных палочек

Ингредиенты — рыбные палочки; лук; помидоры; картофель; майонез; тертый сыр

Киш "Рататуй"

Ингредиенты — кабачки; баклажаны; помидоры; сливки; яйца; мука; масло

Киш с грушами и горгонзолой

Очень люблю салат с грушами, орехами и твердым сыром а-ля рокфор. Вот и решила попробовать сделать киш на тему...

Лотарингский сырный пирог

Ингредиенты — мука; маргарин; соль; вода; яйца; ветчина; сливки; сыр; перец

Киш Лорен (Quiche Lorraine)

Ингредиенты — маргарин; соль; мука; лук; порей; бекон; сливки; молоко; яйца; сыр; приправы

Запеканка с цуккини и грибами

Ингредиенты — цуккини; лук; грибы; кабачки; яйца; молоко; зелень; лук зелёный; соль; перец; мука

Корзиночки с сырным суфле

Не люблю я махаться со штучным производством, но это тесто того стоит...

Запеканка из тортелини и овощей

Быстрый ужин, обед, можно использовать пельмени, тортелини, на крайний случай, любые отварные макаронные изделия (пасту)

Запеканка творожная

Запеканка не шедевр, но многими любима еще со времен детского сада. Эта очень напоминает ее вкус.

Творожная запеканка с кабачком и морковью

Ингредиенты — Творог - 400г; молоко - 150 мл; слив. масло - 1 ст.л; манка - 3 ст.л; ванилин - 1/2 ч.л; морковь - 2 шт; кабачок - 1 шт; корица - 1/4 ч.л; крахмал - 1 ст.л; яйцо - 3 шт; сахар - 100г

Запеканка с кабачком

Ингредиенты — Кабачок средний - 1 шт; морковь - 2 шт; манка - 1/3 стакана; яйцо - 4 шт; творог - 200г; молоко - 1 стакан

Творожная запеканка "Из детства"

Ингредиенты — Творог - 500г; яйцо - 1 шт; сахар - 3 ст.л; слив.масло - 3 ст.л; манка - 4 ст.л; соль - 1/4 ч.л.

1 2

Добавить свой рецепт