Рулетики на козьем молоке

Ингредиенты

  • молоко
  • сахар
  • дрожжи
  • мука
  • орехи
  • яйцо
  • сахарная пудра
Козье молоко считается полезнее коровьего по своим качествам. Поэтому рулетики получаются вкусными и, соответственно, очень полезными.

Приготовление

Ингредиенты:
молоко козье - 350 гр.
сахар - 1/2 стакана
дрожжи - 1 ч.л
соль - щепотка
мука - 400 гр. (приблизительно)
орехи - по вкусу
яйцо - для смазки
сахарная пудра - для обсыпки
 
Приготовление:
1. В теплом молоке разводим 1 ст.л сахара, 1 ст.л муки и дрожжи, отставляем в теплое место на 30 минут.
 
2. По истечении 30 минут, добавляем оставшийся сахар, соль и муку. Тесто должно получиться мягкое и эластичное. Снова отставляем в теплое место пока оно "подойдет"
 
3. Слегка обжариваем орехи и измельчаем.
 
4. Готовое тесто делим на несколько частей.
 
5. Каждую часть раскатываем в небольшую лепешку, посыпаем орешками и скручиваем рулетом.
 
6. Смазываем каждый рулет яйцом, посыпаем орехами и отправляем в ранее разогретую духовку до 180*С на 20 минут.
 
7. Перед подачей готовые рулеты режем на кусочки и обильно посыпаем сахарной пудрой.
 

 
Приятного аппетита! o
 
Источник: povar.ru (Jess) С моими изменениями и дополнениями.
Кондитер - любитель
  • Регистрация 28.01.2013
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 176
  • Блог 1
  • Рецепты 65
Сб, 13 апр 2013 17:42

  • Просмотров — 3059
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 161
  • Рейтинг автора 2 163
  • Рецепты 74
Сб, 13 апр 2013 19:03
Интересно, а если бы на коровьем были, вкус отличался бы?
Кондитер - любитель
  • Регистрация 28 янв 2013
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 176
  • Город Алчевск
  • Блог 1
  • Рецепты 65
Сб, 13 апр 2013 22:01
oranzhela, Именно в этом рецепте отличие будет совсем небольшим, не каждый его услышит, а вот в другом рецепте "Кекс на козьем молоке" отличие существенное, само молоко слаже коровьего, этот привкус очень хорошо слышно в кексике.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 406
  • Рейтинг автора 767
  • Город минск
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Вс, 14 апр 2013 23:02
Лена, изумительно красивые рулетики! И дрожжи хорошо сработали, и тесто тонко раскатано!
Кондитер - любитель
  • Регистрация 28 янв 2013
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 176
  • Город Алчевск
  • Блог 1
  • Рецепты 65
Пн, 15 апр 2013 09:30
Баба Яга, Спасибо, Женечка! :girl_smile:
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вт, 16 апр 2013 23:27
Lunar day, какие рулетики потрясающие!!!!!! Wow Красотааааа!!!! Clapping
Кондитер - любитель
  • Регистрация 28 янв 2013
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 176
  • Город Алчевск
  • Блог 1
  • Рецепты 65
Ср, 17 апр 2013 07:48
chis-alla, Алла, спасибочки! Embarassed
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 24 апр 2013 02:12
Прямые ссылки запрещены Правилами.
Кондитер - любитель
  • Регистрация 28 янв 2013
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 176
  • Город Алчевск
  • Блог 1
  • Рецепты 65
Ср, 24 апр 2013 07:41
Черешня, Да что же такое.. не указываю - плохо, указываю - опять плохо.. а как еще указывать где рецепт взят, словами просто, что-ли? :girl_wacko:
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 501
  • Рейтинг автора 4 745
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Пт, 26 апр 2013 02:24
Lunar day, Классный рулет! Smile
Просто www не ставь перед ссылкой, вот и все Smile
Кондитер - любитель
  • Регистрация 28 янв 2013
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 176
  • Город Алчевск
  • Блог 1
  • Рецепты 65
Пт, 26 апр 2013 07:33
Emerald, Спасибки, Марин, да и ссылками ужо разобралась :girl_smile:
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт