Рулетики на козьем молоке
Козье молоко считается полезнее коровьего по своим качествам. Поэтому рулетики получаются вкусными и, соответственно, очень полезными.
Приготовление
Ингредиенты:
молоко козье - 350 гр.
сахар - 1/2 стакана
дрожжи - 1 ч.л
соль - щепотка
мука - 400 гр. (приблизительно)
орехи - по вкусу
яйцо - для смазки
сахарная пудра - для обсыпки
Приготовление:
1. В теплом молоке разводим 1 ст.л сахара, 1 ст.л муки и дрожжи, отставляем в теплое место на 30 минут.
2. По истечении 30 минут, добавляем оставшийся сахар, соль и муку. Тесто должно получиться мягкое и эластичное. Снова отставляем в теплое место пока оно "подойдет"
3. Слегка обжариваем орехи и измельчаем.
4. Готовое тесто делим на несколько частей.
5. Каждую часть раскатываем в небольшую лепешку, посыпаем орешками и скручиваем рулетом.
6. Смазываем каждый рулет яйцом, посыпаем орехами и отправляем в ранее разогретую духовку до 180*С на 20 минут.
7. Перед подачей готовые рулеты режем на кусочки и обильно посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Источник: povar.ru (Jess) С моими изменениями и дополнениями.
молоко козье - 350 гр.
сахар - 1/2 стакана
дрожжи - 1 ч.л
соль - щепотка
мука - 400 гр. (приблизительно)
орехи - по вкусу
яйцо - для смазки
сахарная пудра - для обсыпки
Приготовление:
1. В теплом молоке разводим 1 ст.л сахара, 1 ст.л муки и дрожжи, отставляем в теплое место на 30 минут.
2. По истечении 30 минут, добавляем оставшийся сахар, соль и муку. Тесто должно получиться мягкое и эластичное. Снова отставляем в теплое место пока оно "подойдет"
3. Слегка обжариваем орехи и измельчаем.
4. Готовое тесто делим на несколько частей.
5. Каждую часть раскатываем в небольшую лепешку, посыпаем орешками и скручиваем рулетом.
6. Смазываем каждый рулет яйцом, посыпаем орехами и отправляем в ранее разогретую духовку до 180*С на 20 минут.
7. Перед подачей готовые рулеты режем на кусочки и обильно посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Источник: povar.ru (Jess) С моими изменениями и дополнениями.
Кондитер - любитель
Комментарии
oranzhela
Пользователь
Наверх
Lunar day
Кондитер - любитель
Наверх
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
Наверх
Lunar day
Кондитер - любитель
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх
Lunar day
Кондитер - любитель
Наверх
Черешня
Ира
Наверх
Lunar day
Кондитер - любитель
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Lunar day
Кондитер - любитель
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
