Рулеты из теста СММ

Ингредиенты

  • сметана
  • масло
  • мука
Тесто сметана-масло-мука очень нежное и вкусное. Оно подходит и для сладкой и для несладкой выпечки.

Приготовление

Этот рецепт есть давно в архиве, но решила вынести сюда, так как рецепт опробован не раз и всегда с отличным результатом.
 

Наполнитель может быть любой: орехи с корицей, изюм, цукаты, творог с ванилью и сахаром, все, что подскажет вам ваша фантазия.
 
Этот очень ароматный вариант с домашним абрикосовым джемом.
 
250 гр. сметаны
200 гр. масла (можно заменить маргарином, просто я его вообще не использую)
около 3-х ст. муки
щепоть соли, щепоть соды
 
Замесить мягкое тесто из указанных ингредиентов, накрыть пленкой , дать отдохнуть минут 15-20. Можно положить на нижнюю полку холодильника минут на 10, долго не надо, затвердеет.
 
Раскатать, намазать (положить) начинку и свернуть в рулет. Сделать 2-3 насечки, чтобы во время выпекания не треснул и отправить в разогретую до 180-190 гр. духовку до красивого золотистого цвета.
 
Разрезать в теплом виде желательно острым ножом.
 
Приятного чае/кофепития! Smile
Пользователь
  • Регистрация 08.04.2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Рецепты 144
Пн, 23 мар 2015 15:12

  • Просмотров — 4742
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 748
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пн, 23 мар 2015 19:14
Вкусные рулетики! У нас делается обычно из СММ лимонный пирог Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт