Шоколадный рулет с ягодной начинкой

Ингредиенты

  • яйца
  • мука
  • сахар
  • сухое молоко
  • какао порошок
  • ванильный сахар
  • сода
  • крем и ягоды.
Вкусный десерт к чаю.

Приготовление

Для приготовления данного рулета я взяла за основу рецепт Рулета "Пятиминутка", но внесла кое-какие изменения, добавив какао-порошок. Поэтому рулет получился шоколадный.
Для теста вам понадобится 3 яйца, по 5 ст. ложек сахара и сухого молока, 3 ст.ложки какао, треть чайной ложки соды, погашенной уксусом и небольшая щепотка ванильного сахара.
Для начинки подойдет заварной крем или сгущенка, а так же ягоды клубники или любые другие на ваш вкус.
Прежде чем сделать тесто, нагрейте противень в духовке.
Преимущество данного рецепта в том, что готовиться все достаточно быстро- взбить яйца с сахаром, добавить муку, затем сухое молоко и какао, постоянно помешивая. И в конце соду погашенную уксусом. Тесто получится жидковатым, похожим на сметану. Далее смазать горячий противень маслом и вылить на него тесто, выпекать буквально 5-7 мин. при температуре 200 градусов. Готовый пласт отделить от противня, пока еще горячий смазать готовым кремом, выложить кусочки ягод и свернуть рулетом. Десерт готов!
Кстати, если вы не любите шоколадную выпечку, то какао можно и не добавлять Smile
Источник рецепта: womangu.ru
Пользователь
  • Регистрация 07.04.2009
  • Индекс активности 11
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 5
Пн, 27 апр 2009 14:00

  • Просмотров — 9629
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Пн, 27 апр 2009 14:05
очень красиво вышло!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 апр 2009
  • Индекс активности 11
  • Рейтинг автора 1
  • Город Воронеж
  • Рецепты 5
Пн, 27 апр 2009 14:23
не только красиво, но и вкусно! сами сделать попробуйте Wink2
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Пн, 27 апр 2009 18:39
DejaVu, очень красиво..неужели от одной ложки какао такой темный получился??я минимум три кладу!!
Пользователь
  • Регистрация 7 апр 2009
  • Индекс активности 11
  • Рейтинг автора 1
  • Город Воронеж
  • Рецепты 5
Пн, 27 апр 2009 20:11
ДРИМ, да, действтельно не меньше трех ложек нужно, Embarassed  опечаточка вышла. Спасибо большое! Give_rose  А вообще, как говорится на любителя, если не очень нравится ярко выраженный шоколадный вкус, то можно и поменьше какао добавить.
Пользователь
  • Регистрация 7 апр 2009
  • Индекс активности 11
  • Рейтинг автора 1
  • Город Воронеж
  • Рецепты 5
Вт, 28 апр 2009 10:50
sveta, приятного аппетита!
И всем остальным тоже :girl_wink:
Пользователь
  • Регистрация 24 мар 2009
  • Индекс активности 41
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 3
Вт, 28 апр 2009 10:58
народ, а где вы берете сухое молоко? какой фирмы хоть?Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 апр 2009
  • Индекс активности 11
  • Рейтинг автора 1
  • Город Воронеж
  • Рецепты 5
Вт, 28 апр 2009 18:13
Евочка, если живете в Москве, то поищите в Азбуке вкуса, Ашане (Мега-Химки), в сети магазинов Квартал или в МЕТРО, а еще по-моему в магазине Утконос, встречала как-то на мини-рыночках, где молочку продают.
А вообще можно использовать сухие сливки, только обращайте внимание на состав, что бы химии поменьше было.
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 65
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Ср, 29 апр 2009 08:08
Рулет замечательный! я такой пекла, только без какао, нужно будет теперь так попробовать ))
А что за начинка, помимо клубнички? )) Замороженная наверно, не подойдет для рулета, раскиснет. А свежая у нас очень дорогая...
Пользователь
  • Регистрация 7 апр 2009
  • Индекс активности 11
  • Рейтинг автора 1
  • Город Воронеж
  • Рецепты 5
Чт, 30 апр 2009 11:54
ЕВа, попробуйте ягоды консервированной клубники, так же, пока ягод еще не сезон, можно использовать любое густое варенье- груша, абрикос, вишня.. Кстати, со свежей вишней тоже очень вкусно получается.
Пользователь
  • Регистрация 26 янв 2009
  • Индекс активности 108
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 5
Сб, 2 май 2009 16:59
как красиво смотрится!очень аппетитный релет. Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт