Воздушный рулет с ягодами

Ингредиенты

  • 1 Angel Food Cake mix/ или сделать ангельский пирог смесь самим, рецептов в инете много
  • 1/4 стакана + 3/4 стакана сахарной пудры
  • 1 пачка сыра филадельфия
  • 1 1/2 чашки сливок для взбивания 35%
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 1/2 чашки свежей клубники нарезанные кубиками
  • 1 1/2 стакана свежей черники
  • 1 1/2 стакана свежей малины

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180/350 градусов. лист для выпечки погрыть пергаментной бумагой (убедитесь, что она полностью покрывает дно). Не смазывайте ни чем бумагу.
2. Подготовьте смесь для торта в соответствии с инструкциями на упаковке. Налейте в подготовленную форму и выпекайте в течение приблизительно 20 минут, пока верх не станет золотым, а края начнут трескаться. * ПРИМЕЧАНИЕ: он будет подниматься значительно, даже поверх. Но даже если он становится высоким, он не должен перетекать за борта.
3. Расстелите чистое кухонное полотенце и равномерно посыпьте ? стакана сахарной пудры. Откиньте теплый торт на полотенце, отделите пергаментную бумагу и немедленно сверните, начиная с короткого конца, с полотенцем внутри. Дайте полностью остыть (при комнатной температуре в течение 1-2 часов)
4. В большой миске взбейте сливочный сыр с помощью электрического миксера до тех пор, пока он не станет гладким. Добавьте ? чашки сахарной пудры, ванили и сливок и взбивайте на низкой скорости до тех пор, пока все не перемешается, а затем на высоком уровне в течение 3-4 минут до образования пушистых и жестких пиков.
5. Разверните охлажденный торт (вы можете просто оставить его на полотенце) и разложить половину крема и сверху половина ягод. Осторожно сверните назад (на этот раз без полотенца!) И положите на сервировочную тарелку. Намажьте верхнюю и боковую сторону оставшимся кремом и сверху выложите оставшиеся ягоды. Подавать немедленно (остатки лучше всего есть в течение 24 часов).
 
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 07.12.2008
  • Индекс активности 5 076
  • Рейтинг автора 401
  • Рецепты 404
Вс, 13 май 2018 05:38

  • Просмотров — 409
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 018
  • Рейтинг автора 2 215
  • Город Москва
  • Рецепты 792
Пн, 14 май 2018 02:27
1miamlik2, Ксюша, какая вкуснотища!Wow Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 076
  • Рейтинг автора 401
  • Город Virginia
  • Рецепты 404
Пн, 14 май 2018 05:05
Натусик, спасибоVery Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 485
  • Рейтинг автора 4 100
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1240
Пн, 14 май 2018 23:21
1miamlik2, Красота какая! Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 076
  • Рейтинг автора 401
  • Город Virginia
  • Рецепты 404
Вт, 15 май 2018 03:39
Emerald, а вкусный какой был, все были в полном восторге
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт