Индюшиная нога "Гости на пороге"

Ингредиенты

  • Индюшиный окорочек
  • картошка
  • лук
  • соль
  • перец
  • мед
  • водка
  • любимые приправы

Приготовление

Позвонили друзья и сообщили что через 2 часа они у нас. А как всегда хочется приготовить быстро и вкусно. На мое счастье муж принес индейку так сказать "расчлененную". Мариновать времени не было, поэтому выкручивались на ходу.
 
Смешала соль, перец, приправу "Для курицы по восточному", 1 ч.л. меда, 1 ст. л. водки (так как вина не оказалось). Шкурку индейки надрезала ромбиками, сделала ножом глубокие проколы, в которые засунула пластинки чеснока и щедро смазала приготовленным маринадом. Сложила в пакет и отдала супругу для проведения "массажа".
 
Начистила и порезала крупными кусками картошку и лук, посолила поперчила.
 
Противень смазала жиром (или кто чем пользуется) уложила "промассажированный" окорочок, вокруг картошку и лук
,
 
добавила 1 стакан бульона, прикрыла фольгой и отправила в духовку, разогретую до 180 градусов на 1,5 часа. Когда мясо и картошка готовы, убрала фольгу и оставила еще на 10-15 минут в духовке. Получилось и вкусно и не очень хлопотно.
 
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 23.11.2012
  • Индекс активности 56
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 4
Пн, 28 янв 2013 16:23

  • Просмотров — 5449
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 950
  • Рейтинг автора 4 671
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1416
Вт, 29 янв 2013 00:48
Ну очень вкусно Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 177
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 29 янв 2013 14:02
А массаж какой делали Very Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 238
  • Рейтинг автора 765
  • Город минск
  • Блог 124
  • Рецепты 853
Вт, 29 янв 2013 17:38
Молодец! хорошо получилось!
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 56
  • Город Томск
  • Блог 5
  • Рецепты 51
Вт, 29 янв 2013 17:56
Мне понравилось, просто и без заморочек.... Умнича! Very Happy
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 29 янв 2013 23:55
Аппетитно получилось! И без особой мороки, отлично!
Пользователь
  • Регистрация 23 ноя 2012
  • Индекс активности 56
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 4
Ср, 30 янв 2013 11:48
Emerald, северянка, Баба Яга, Svetlay, Ряря, девочки спасибо огромное. северянка, Оленька - массаж глубокий и проникновеннцый Very Happy Very Happy Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт