Рулетик куриный из шкурки с филе

Ингредиенты

  • Куриная грудка
  • специи
Когда разделываем куриную грудку, можно сделать дополнительное блюдо, и очень вкусное!

Приготовление

С куриной грудки сняли кожу
 

 
Большие филеи нарезали на отбивные
 

 
то малые филейчики на сковороду уже не поместятся. Сделаем из них и снятой кожицы рулетик!
Кожу разложим (пупырышками вниз) и на нее выложим с краю оба филейчика, посоленных, приправленных специями, зеленью, чесноком
 

 
завернем
 

 

 
выложим швом на сковороду, прижмем тарелкой, поставим на малый огонь; когда низ зарумянится - перевернем
 

 
и дожарим на слабом огне
 

 
Разрезать острым ножом, когда чуть остынет
 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27.10.2011
  • Индекс активности 19 302
  • Рейтинг автора 849
  • Блог 149
  • Рецепты 853
Чт, 15 авг 2013 17:50

  • Просмотров — 6649
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Чт, 15 авг 2013 20:57
Жень, рецептик супер! Good
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 893
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 16 авг 2013 14:01
Отличный рецепт. Можно делать разные начинки.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт