Котлеты из куриного фарша с творогом

Котлеты из куриного фарша с творогом

Приготовление

Куриный фарш — 400 грамм,
Творог нежирный — 150 грамм,
Молоко — 30 грамм,
Яйцо — 1 штука,
Репчатый лук — 1 штука,
Чеснок — 2 зубчика,
Укроп — 3 столовых ложки ,
Соль, перец – по вкусу;
Мука для панировки, или несладкие хлопья,
Растительное масло – для жарки.
 
Пробить в блендере филе куриной грудки с луком и чесноком.К фаршу добавляем слегка взбитое вилкой яйцо, творог, укроп, приправы и все тщательно перемешиваем.
На тарелку выкладываем нашу панировку — муку или несладкие хлопья. Если они очень крупные — слегка прижмите пальцами и чуть измельчите. Ложкой выкладываем фарш, помогая влажными руками, формируем котлеты и панируем их с двух сторон, делая форму котлет немного приплюснутыми.
Раскалить сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выкладываем наши котлеты, уменьшаем огонь и жарим примерно 4 минуты с одной стороны и минут 5 с другой. Конечно, время жарки зависит от величины котлет.Крышкой закрывать нельзя — размокнет панировка. Вкусные и нежные котлеты готовы.
У меня есть рецепт котлет куриных с творогом рецепт, но они совершенно разные по вкусу получаются.
 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 16 окт 2013 00:00

  • Просмотров — 4369
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Ср, 16 окт 2013 22:40
Хотела тут недавно сделать, так творог просто так уговорила Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 17 окт 2013 11:54
Emerald, В другой раз сделаешь Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Ср, 9 апр 2014 00:49
северянка, Уже сделала Smile Очень вкусно Smile
 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 9 апр 2014 10:36
Emerald, Мариш, какие они у тебя пышные получились. Красавчики Good Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт