бедро индейки

я открыла для себя интернет магазин где продают замечательные специи. хочу поделиться. приготовила бедро индеики без маринования. получилось очень вкусно благодаря специям.

Приготовление

Натереть индюшачье бедро специями. я заказываю специи с сайта iherb. специи потрясающие. для индейки я взяла вот эти:

http://www.iherb.com/Simply-Organic-Grind-to-a-Salt-Blend-4-76-oz-135-g/31475
http://www.iherb.com/Simply-Organic-Garlic-N-Herb-3-10-oz-88-g/31384
http://www.iherb.com/Drogheria-Alimentari-Organic-Garlic-Mill-1-76-oz-50-g/32630

Уложить индейку на фольгу. вокруг индейки выложить очищенный картофель. Картофель посыпать специями. завернуть все плотно фольгой и отправить на полтора часа в печку разогретую до 180 градусов. потом фольгу открыть и подержать в печке еше 20-30 минут в зависимости от желаемои поджарки.

подавать с луковым батоном от 1miamlik2

только я еще посыпала хлеб перед выпеканием вот этой специей. она добавила немного остроты.
http://www.iherb.com/Drogheria-Alimentari-Organic-Sicilian-Bread-Dipping-Mix-1-14-oz-33-g/50720#p=1&oos=1&disc=0&lc=en-US&w=sicilian&rc...

NatashaM

Пользователь

Регистрация 09.11.2008
Индекс активности 62
Рейтинг автора 10
Рецепты 15

Профиль ЛС

Вт, 4 фев 2014 12:12

Просмотров — 6890
Комментариев — 3
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Emerald, туда входят чеснок, соль, перцы разных сортов, кунжут, всякие травы вроде петрушки.
на саите в описании специи есть ее полный состав. там к этим специям есть много отзывов на русском языке.

северянка, наверное если перед запеканием индейку вымочить часа 2 в подсоленой воде она будет еще сочнее. у меня времени не было. но и без вымачивания получилось вполне сочно. даже самые маленькие в нашей семье ели Smile