Хрустящая курочка.

Хрустящая курочка.

Приготовление

Рецепт от Нелли - jamilyne с австралийской кухни! Спасибо! Smile
 
1 кг курицы, порезать на кусочки, или любые любимые куриные части.
1 яйцо, смешать с полчашкой сливок, соль, перец.
1/4 чашки пармезана ( у меня 1/2 чашки обычного сыра) смешать с 1 чашкой измельченных в крошку соленых крекеров и 2 ст. л. сухого базилика.
 
Я использовала рисовые крекеты.
 


 


 

Курочку обмакнуть в яичную смесь ( оставляла на 30 минут), потом в сухую, обжарить на сковороде с маслом до корочки.
Затем в противень ( не смазывать).
 


 


 
Печь при т-ре 180 -200 градусов под фольгой 20 минут, снять фольгу и ещё 10 минут - иначе корочка размякнет.
 
Муж оценил так : " Очень необычно и очень вкусно!"
 
Приятного аппетита!
 
Кулинар
  • Регистрация 15.03.2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вт, 24 июн 2014 15:00

  • Просмотров — 4808
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 24 июн 2014 15:40
Могу только повторить слова твоего мужа - очень необычно и (уверена!) очень вкусно. Рецепт забираю!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 137
  • Рейтинг автора 1 187
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 24 июн 2014 15:56
Марина, представляю, какие они хрустящие Good Good Good
Пользователь
  • Регистрация 18 дек 2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 80
  • Город Мурманск
  • Рецепты 66
Ср, 25 июн 2014 16:22
Обожаю курицу в любом видеSmile Забираю рецептикSmile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 27 июн 2014 14:23
Ряря, Анастасия1981, северянка, Smile спасибо, кухарочки! Хрустящая, хрустящая курочка получается! Сама впервые крекеты использовала - теперь буду чаще - всем, особенно мужчинам, очень нравится. Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт