Куриные котлетки по - еврейски.

Куриные котлетки по - еврейски.

Приготовление

Рецепт с сайта Дело вкуса от Анастасии.
Большое спасибо!
 
Состав
 
куриное филе - 300 гр. ( у меня 350)
яйца - 4 штуки, разделить ( у меня были небольшие)
соль, перец

 
В фарш добавляем желтки, соль, перец и хорошенько вымешиваем.
 


 

Взбиваем до плотных пиков белки - это обязательно и в этом изюминка.
Осторожно смешиваем с фаршем.
 


 

На хорошо разогретую сковороду с маслом выкладываем столовой ложкой массу - прожариваем с двух сторон минуты по 2 - 3.
 


 

Получаем воздушные, необычные, но очень вкусные котлетки.
 
Приятного аппетита!
 

Кулинар
  • Регистрация 15.03.2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 17 авг 2014 11:32

  • Просмотров — 5284
  • Комментариев — 16
  • Оценок — 9
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 7

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 406
  • Рейтинг автора 767
  • Город минск
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Вс, 17 авг 2014 12:46
Отлично!
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вс, 17 авг 2014 13:15
Здорово! надо попробовать. Маринка, спасибо - ничего мудреного, а не догадаться... Very Happy
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вс, 17 авг 2014 13:20
Вкусные котлетки ! Рецепт запомнила ,спасибо ,Мариш , за рецепт !
Ряря, Будем печь вместе ! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 17 авг 2014 14:55
Баба Яга, yenni, Ряря, спасибо, девули! Сама не ожидала, что так просто и так вкусно!
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 962
  • Рейтинг автора 167
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Вс, 17 авг 2014 22:39
Нкмолодая мамочка, Мариш,интересный рецепт,хоть вроде и ничего необычного,обязательно попробую,спасибо! Thank_you
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 596
  • Рейтинг автора 1 434
  • Город Москва
  • Рецепты 756
Пн, 18 авг 2014 01:11
Интересненько!Выглядит очень аппетитно! Good Будем пробовать...Спасибо за рецептик! o
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 514
  • Рейтинг автора 2 802
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Пн, 18 авг 2014 02:19
Нкмолодая мамочка, Маришка, какая вкуснятина! Good
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 514
  • Рейтинг автора 2 802
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Пн, 18 авг 2014 02:21
Мариш, пишу с телефона, очень неудобно. Забыла оценку поставить. Embarassed
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пн, 18 авг 2014 10:58
Виола, Натусик, Mila55, Smile девчата, спасибо за внимание к рецепту! Готовьте на здоровье! Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 18 авг 2014 11:43
Нкмолодая мамочка, Мариш, отличный рецепт Good
Пользователь
  • Регистрация 22 июн 2014
  • Индекс активности 32
  • Рейтинг автора 2
  • Город Адлер
Пн, 18 авг 2014 11:53
Представляю, какие они мягонькие Yes2
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вт, 19 авг 2014 16:16
северянка, Александрушка Креведушка, Smile благодарю, кухарочки!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 501
  • Рейтинг автора 4 745
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Пт, 5 сен 2014 14:52
Нкмолодая мамочка, нежнейшие котлетки Good
Пользователь
  • Регистрация 11 сен 2014
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
Чт, 11 сен 2014 15:14
Класс, практически куриные пирожные получились) Спасибо, Мариша, за любопытный рецепт! А еще можно добавить немного шпината, с хорошим мясом котлетки вдвойне хорошее получатся!!
Отредактировано 16 авг 2015 22:25, Ряря
Пользователь
  • Регистрация 15 май 2014
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
  • Город Томск
Пт, 26 сен 2014 10:05
ОООчень вкусные котлетки, с картофельным пюре вобще песня Good мои вредные детки с удовольствием съели! Dance2 Спасибо вам за рецептик!
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Ср, 1 окт 2014 04:25
MariPush, Ярина, Smile спасибо, кухарочки, за интерес к рецепту !
 

Ярина, :Оксана, ) мне очень приятно , что детвора котлетки оценила!
Извиняюсь за поздний ответ - проблемы с компом. Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт