Куриные рулетики в слоеном тесте

Ингредиенты

  • Тесто слоеное
  • куриное филе
  • яйцо

Приготовление

Тесто слоеное – 500 грамм,
Грудки куриные – 500 грамм,
Паприка – пол чайной ложки.
Соль,
Перец черный молотый,
Яйцо – 1 штука,
Масло растительное,
Кунжут,
Сметана, майонез.
 

Куриное филе промыть и обсушить. Разрезать грудки на 2 равных по толщине пласта.Смешать с паприку, соль и перец. Каждый ломтик филе немного отбить и натереть смесью специй.
Тесто раскатать в пласт толщиной не более 3 — 4 миллиметров. По всей поверхности теста разложить мясо и свернуть все в плотный рулет. Защипнуть края рулета и обмазать его взбитым яйцом.
Порезать рулет на шайбы толщиной в 1,5 – 2 сантиметра. Противень смазать маслом и выложить его пергаментом.
Смешать майонез со сметаной. Смазать шайбы этой смесью. Разложить на противень кусочки рулета сухой стороной вниз. Посыпать кунжутом.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать рулетики 40 минут.
Готовые рулетики накрыть влажным бумажным полотенцем и оставить на полчаса.
Получается сочно и вкусно. По желанию можно посыпать тертым сыром. Перед посыпкой кунжутом.
Рецепт из интернета.
 

 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 25 дек 2014 12:36

  • Просмотров — 3881
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 747
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 25 дек 2014 23:38
Вкусные штучки Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2012
  • Индекс активности 573
  • Рейтинг автора 71
  • Блог 2
  • Рецепты 35
Пт, 26 дек 2014 11:45
А если на вынос готовить - мяско из теста не выпадает?
Такие вкуснющие на фото...
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 26 дек 2014 11:51
Emerald, Спасибо Маришка Smile
tatjanasab, Нет, Танюша. мясо плотно сидит Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2012
  • Индекс активности 573
  • Рейтинг автора 71
  • Блог 2
  • Рецепты 35
Сб, 27 дек 2014 22:15
северянка, Все, взяла на заметку! Wink
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 29 дек 2014 10:41
tatjanasab, Удачи Smile
Пользователь
  • Регистрация 22 мар 2009
  • Индекс активности 523
  • Рейтинг автора 313
  • Город Москва
Пн, 29 дек 2014 12:23
В блокнотик! Вкусно! Rolling Eyes
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 29 дек 2014 12:41
sonador, Спасибо Алла Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт