Курица тушеная с арахисом и кукурузой

Хоть гарнир, хоть часть соуса

Приготовление

Куски курицы укладываем в казан с небольшим количеством разогретого растительного масла и обжариваем на среднем огне, чтоб курица не пригорела, но и не пустила сок. Когда куски будут «запечатаны», крошим крупновато большую луковицу, пару раз перемешиваем и вливаем горячей воды, подсаливаем и тушим.

Через минут 35 всыплем 200 г арахиса (воду не подливаем),

перемешиваем, чтоб весь арахис оказался в соусе. Через 10 минут всыпьте банку кукурузы (оцените по вкусу и густоте, нужно ли в соус влить жидкость из банки).

Можно в этот период, не раньше, всыпать граммов 50-100 кусочков свежего или консервированного ананаса. Двести до кипения и выключить.

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27.10.2011
Индекс активности 21 149
Рейтинг автора 1 247
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Сб, 21 фев 2015 10:09

Просмотров — 4918
Комментариев — 3
Оценок — 2
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Nariko, Нарин, когда-то я такой подвиг совершала, на 90% очистила... С тех пор покупаю чищеный, если нужно. А эта шелуха не мешает, она соусом пропитана и не жесткая. А постоял арахис - еще вкуснее стал!

ГОТОВИМ БЫСТРО-15