Курица в картофельной корочке

1. Куриное филе разрезать вдоль пополам на два тоненьких кусочка.

2. Филе сильно отбить, кусочки должны быть очень тоненькие, посолить, поперчить.

3. Картофель (на одно обычное филе - одна средняя картофелина) натереть на корейской терке, посолить и оставить на 3-5 мин.

4. Тертый картофель очень сильно отжать от лишней жидкости, добавить яйцо и муку, чтобы получилась густая масса.

5. Немного получившейся массы распределить очень тонким слоем (не страшно если будут дырки) на краю стола или на пищ.пленке.

6. Сверху положить филе.

7. И опять картофель.

8. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.

9. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Сладкая

Профиль ЛС

Сб, 4 апр 2015 00:00

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия