Курица с грибами и яблоками

Мне очень понравилось запекать мясо и птицу в пакете. Вот еще один вариант - вкусно и нежно!

Приготовление

Куриные четвертинки подготовила, порубила на куски, обмазала горчицей и отложила на часок. Затем посолила, поперчила и переложила в пакет для запекания. Яблоко (у меня большое зеленое яблоко - они у нас с плотной мякотью и кислые по вкусу) очистила, нарезала пластинками и разложила поверх куриных кусочков. Грибы портобелло нарезала крупными кусками и тоже разложила в пакете поверх мяса. Туда же отправились нарезанные колечками пара стеблей сельдерея и несколько зубков чеснока, порубленных на мелкие кусочки. Добавила еще немного соли и перца и чайную ложечку без верха сахара. Затем влила в пакет столовую ложку соевого соуса и две столовых ложки бальзамического уксуса. (Фото через пакет, немного нечетко, Embarassed

извините за качество)

Пакет плотно закрыла, проделала несколько отверстий для выхода пара и отправила в духовку запекаться. Температуру указать не могу - как всегда, датчик температурный нагло врет, думаю, что было где-то градусов 180-190. Запекала примерно час.

Вот такой натюрморт получился в открытом пакете

И на тарелке с гарниром из картофельного пюре.

Угощайтесь! Приятного аппетита!

Ряря

Пенсионерка

Регистрация 03.01.2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Сб, 11 апр 2015 23:14

Просмотров — 8803
Комментариев — 8
Оценок — 5
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Nariko, Я сейчас стараюсь готовить в духовке - и полезнее, и легче - мороки меньше. Вот хочу еще просто овощи в пакете попробовать запечь - самой интересно, что получится! Very Happy