Чахохбили от Танюши

Чахохбили от Танюши
Я много раз готовила это блюдо по разным рецептам, но этот оказался самым простым и самым ВКУСНЫМ!

Приготовление

Девочки, принесла я вам ещё один вкусный рецептик чахохбили от нашей Танюшки yyliaa Она мне два раза по телефону диктовала как надо делать, а я не записывала. Готовила по памяти. Rolling Eyes
 
Итак... Very Happy
 
Нужно: Курица(у меня были окорочка) - 6 шт
Лук репчатый - 2 крупные головки
Помидоры - 5 шт.
Сладкий болгарский перец - 2 шт. (можно и без него)
Томатная паста - 2 ст.л.
Зелень укропа, петрушки, фиолетового базелика, и кинзы - много
Чеснок - 5 зубчиков
Соль по вкусу.
 
Курицу нарубить на крупные куски.
Посолить и выложить в жаропрочную чугунную посуду с толстым дном. У меня была раритетная утятница. Very Happy
 

 
Таня строго настрого приказала не добавлять никаких других специй кроме соли!!! Smile А я вот ослушалась и сдобрила курочку сванской солью и ещё грузинской приправой... Rolling Eyes Ой, Танька ругаться наверное будет! Punish :girl_haha: Но вы ей не говорите... Secret Very Happy
 
Идём далее... Smile
 
Режем лук полукружьями и посыпаем нашу курочку.
Помидорки ошпариваем кипятком (это тоже моя вольность) Таня трёт их на тёрке.
А я сняла кожицу, положила их в блендер, добавила томатную пасту и взбила до пюреобразного состояния.
 

 
На лук выливаем нашу томатную массу.
 

 
Далее идёт слой сладкого перца нарезанного на полукружья.
 

 
Всю зелень рубим
 

 
Посыпаем сверху наше блюдо.
Чеснок пропускаем через пресс и разводим в половине стакана кипяченой воды.
 

 
Поливаем этим соусом нашу курочку.
 

 
Накрываем посуду крышкой и тушим на медленном огне в течение полутора часов.
 
Достаём и подаём с отварным картофелем. Tell!!!
 

 
Это оказалось ОЧЕНЬ вкусно!!! Good
Я сама не ожидала. Rolling Eyes
И сванская соль и грузинская приправа добавили аромат к этому блюду... Хоть Танюша и настаивала, что приправ не нужно. Но нам так вкуснее... Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Рецепты 800
Вт, 15 дек 2015 00:57

  • Просмотров — 4511
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 156
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Вт, 15 дек 2015 01:12
Сказка Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вт, 15 дек 2015 01:22
Emerald, Марсь, спасибо! Thank_you o
 
Таня меня поблагодарила... В рецепте. Rolling Eyes Но пока молчит и не ругает за мои вольности... Cool
Может и не будет ругать? Ну с приправами и правда вкуснее... Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 295
  • Рейтинг автора 34
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Ср, 16 дек 2015 15:01
Натусик, Вот вкуснятина то!
Сегодня приготовлю на ужин, правда у меня 1 помидора всего, но крупная, думаю добавлю еще консервированные томаты в собственном соку. Посмотрю что выйдет из этого Secret
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Сб, 27 окт 2018 02:35
Сегодня готовила курочку по этому рецепту.
 

 
Вкууусно!Tell!!! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт