Индюшиная грудка в рукаве

Ингредиенты

  • индюшатина
  • соевый соус
  • чеснок
  • шпинат
  • яичный паштет
  • сладкая красная паприка
  • специи

Приготовление

Рецепт Екатерины Миримановой :
 
"Открываю вам секрет наивкуснейшей, сочной грудки:
 
И так, берем грудку, режем вдоль, т.е на две части, заливаем грудь соевым соусом, смешанным с измельченным чесноком. Маринуем около часа. А лучше оставьте замаринованную грудку в холодильнике на ночь или на весь день. Соль, содержащаяся в соевом соусе, проникнет в мясо и при запекании удержит жидкость внутри, что придаст грудке невероятную сочность.
Перед запеканием сливаем весь соус, шпигуем грудку дольками чеснока, натираем черным перцем и смесью из базилика , петрушки (можно добавить любые любимые специи). Кладем в рукав 1 половину грудки, на нее лавровый лист и еще одну половину сверху. Запекаем 35- 40 мин при температуре 180-200 градусов.
Уже во время готовки грудки вы почувствуете аромат, на который сбежится вся семья! "
 
Я пошла дальше и замаринованную индюшку
 

 
отбила хорошо молоточком ,
 

 
помазала молотой зирой и перцем ,
 

 
покрыла слоем ошпаренного шпината
 

 
и ещё добавила Женин яичный паштет в середину.
 

 
Свернула рулетом как могла . Embarassed
 

 
Запихнула в рукав и через 40 минут вытащила из духовки остывать .
 

 
Приятного аппетита !
 
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 2 апр 2016 19:23

  • Просмотров — 7850
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 488
  • Рейтинг автора 2 797
  • Город Москва
  • Рецепты 930
Пн, 4 апр 2016 01:30
Оленька, как же вкусно и красиво!!! Good Tell!!!
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пн, 4 апр 2016 18:41
Натусик, Наташенька , спасибо большое ! tender
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 742
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пн, 4 апр 2016 21:54
Firefox, Ну и как? сочная грудка получилась? Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вт, 5 апр 2016 15:33
Emerald, по-моему я всё-таки передержала в духовке , не совсем сухая , но могла бы быть лучше ...
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт