Куриные котлетки с сыром в томатном соусе

Ингредиенты

  • Филе курицы
  • чеснок
  • сухари
  • томаты в собственном соку.

Приготовление

Филе бедра курицы без кожи и костей- около килограмма,
Лук-2 штуки,
Чеснок-3-4 зубчика,
Сухари белые,
Томаты в собственном соку-банка,
Соль, перец,
Сыр-200-300 грамм,
Сливки-100-200 миллилитров,
Сахар,
Зелень.
 
Прокрутить в мясорубке или измельчить в блендере филе курицы с луком и чесноком. Измельчить сухари и добавить к фаршу. Добавить сливки. Посолить, поперчить. Натереть сыр на мелкой терке и добавить в фарш. Приблизительно ложки две-три сыра. Фарш хорошо вымесить.
Выкладывать на противень мокрыми руками, формируя небольшие котлетки. Запекать минут 15-20.
Измельчить в блендере помидоры. Разогреть высокую сковороду. Луковицу нарезать небольшими кубиками и слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла. Добавить измельченные помидоры и прокипятить несколько минут. Добавить соль (если необходимо), сахар и перец. Можно добавить зелень.
достать котлетки из духовки и выложить их в соус. Все вместе потомить на небольшом огне еще минут 10-15. в конце посыпать сыром и накрыть крышкой, чтобы сыр растаял.
 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 28 апр 2016 12:29

  • Просмотров — 2655
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 699
  • Рейтинг автора 4 742
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Чт, 28 апр 2016 23:47
По описанию очень понравилось Smile у меня дома вообще любят всякие котлетки, тефтельки Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 29 апр 2016 10:09
Emerald, Марина, они очень сочные получаются Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 413
  • Рейтинг автора 497
  • Город Virginia
  • Рецепты 571
Сб, 30 апр 2016 05:39
северянка, Оля а почему они у тебя находятся в категории Салаты из рыбы и морепродуктов? очень аппетитные котлетки.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 30 апр 2016 09:51
1miamlik2, Pooh_lol
Спасибо Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 440
  • Рейтинг автора 2 800
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Пн, 2 май 2016 01:07
северянка, Оленька, какие вкусные котлетки! Tell!!! Good
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пн, 2 май 2016 09:06
северянка, Оль, видно, что какие вкусные и сочные! Good
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 2 май 2016 13:49
Натусик, Спасибо Наташенька Smile
Nariko, Ага Наринчик

какие вкусные и сочные!
Ты угадала Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт