Жареные куриные пупки с чесноком

Ингредиенты

  • 1 кг куриных пупков (желудочки)
  • чеснок 6-7 зубчиков
  • растительное масло
  • соль, перец

Приготовление

Моем, очищаем от пленки. В разогретом казанке слегка обжариваем их, убавляем огонь, солим и тушим от 1 до 1,5 часа. При тушение из пупков выделяется вода, но если быстро испарится, то подлейте немного. Когда будут готовы, открываем крышку (вода должна вся выпариться), добавляем немного масла и мелко покрошенный чеснок, перец и все перемешивая обжариваем.
Пользователь
  • Регистрация 07.12.2008
  • Индекс активности 6 641
  • Рейтинг автора 531
  • Рецепты 584
Вт, 10 май 2016 00:36

  • Просмотров — 6226
  • Комментариев — 13
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 740
  • Рейтинг автора 3 342
  • Город Москва
  • Рецепты 1034
Ср, 11 май 2016 01:40
Ой, пупуки! Wow А нам бабуся в детстве на Украине пупки куриные в супах и борщах готовила. Это вкус из детства. Немного резиновые, но нам они нравились! Rolling Eyes С той поры я пупки не ела. А вот посмотрела на твой рецепт, и ТАК мне этих пупочков захотелось!!! Rolling Eyes
Ксюня, это вкусно! Good Tell!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 020
  • Рейтинг автора 5 007
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1585
Чт, 12 май 2016 01:53
Отличный рецептик Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 641
  • Рейтинг автора 531
  • Город Virginia
  • Рецепты 584
Пт, 13 май 2016 21:09
Натусик, Emerald, спасибо. Я пупки не готовила года 4. У меня это любимое блюдо мужа, мама их делает его чуть ли ни каждую неделю. А мы когда только начали жить, я ему приготовила, он расхаял и больше я никогда не готовила, а тут у меня муж отказался от мяса совсем, сидим на одной курице и рыбе. Вот прищлось вспоминать у мамы рецепт спрашивать. Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 740
  • Рейтинг автора 3 342
  • Город Москва
  • Рецепты 1034
Пн, 16 май 2016 00:49
1miamlik2, Ксюш, теперь муж доволен остался? Wink2 Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 641
  • Рейтинг автора 531
  • Город Virginia
  • Рецепты 584
Вт, 17 май 2016 23:51
Натусик, о не то слово Laughing
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 641
  • Рейтинг автора 531
  • Город Virginia
  • Рецепты 584
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 928
  • Рейтинг автора 158
  • Рецепты 443
Вт, 20 фев 2018 19:36
Отличный рецепт! Я еще добавляю куриные сердечки, тоже очень вкусно получается!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 641
  • Рейтинг автора 531
  • Город Virginia
  • Рецепты 584
Вт, 20 фев 2018 19:39
Наталья Василенко, да я тоже думаю будет вкусно, но у нас не продает сердечки отдельно почему-тоSurprised
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 641
  • Рейтинг автора 531
  • Город Virginia
  • Рецепты 584
Вт, 10 апр 2018 04:13
Купила эту пачку, а здесь были и желудки и сердечки.
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 641
  • Рейтинг автора 531
  • Город Virginia
  • Рецепты 584
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 641
  • Рейтинг автора 531
  • Город Virginia
  • Рецепты 584
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 641
  • Рейтинг автора 531
  • Город Virginia
  • Рецепты 584
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 641
  • Рейтинг автора 531
  • Город Virginia
  • Рецепты 584
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт