Рагу из фрикаделек, с овощами и сливками, запеченное в горшочке

Рагу из фрикаделек, с овощами и сливками, запеченное в горшочке

Приготовление

Фарш индюшиный 100 г.
зерна горчицы 1 ч.ложка
картофель 10 шт.
лук репчатый 0,5 шт.
перец болгарский 1 шт.
морковь 1 шт.
корень петрушки
чеснок (зубки) 1 шт.
масло сливочное 20 г.
сливки 20 мл
паприка молотая
лук зеленый

 
Сделать фарш из того мяса которое у вас имеется, посолить, поперчить, добавить сладкую горчицу.
Перемешать, в ладошках слепить из фарша шарики, размером чуть меньше грецкого ореха.
Картофель нарезать крупно. Лук нашинковать, болгарский перец и морковь нарезать тонкими полосками, обжарить все овощи вместе, на максимальном огне, в течении 5 минут, помешивая. Сложить овощи в горшочек, посыпать мелко рублеными корешками зелени, рубленым чесноком.
Положить кусочек сливочного масла, фрикадельки, посыпать молотой сладкой паприкой.
Залить водой так, что бы фрикадельки слегка выглядывали. Отправить в духовку разогретую до 220 градусов на 30-40 минут. Перед подачей поливаем сливками и посыпаем зелёным луком.
Приятного аппетита!
 
Источник: Cookorama.net, автор zelotypus
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10.12.2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 324
  • Рецепты 304
Пт, 10 фев 2017 19:41

  • Просмотров — 1730
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 257
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 13 фев 2017 02:08
annabalu, Анют, вкусно!Tell!!! Выглядит диетично.Very Happy Может так можно диетить вкусно?Rolling Eyes Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 257
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 13 фев 2017 02:08
annabalu, оценить забыла.Embarassed
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 677
  • Рейтинг автора 4 154
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1266
Пн, 13 фев 2017 23:24
Вкусное рагу! Надо так сделать Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт