Конвертики из медальонов индейки с имбирём, зеленью и сыром в беконе

Ингредиенты

Филе индюшки
кетчуп
соевый соус
бекон
сыр
гвоздика
приправа для курицы
душистый перец
помидор
растительное масло
свежий имбирь
стебель черемши
веточка петрушки
укроп.

Все ингредиенты завернуть в мясо индейки, предварительно отбитое с двух сторон, обмотать полосками бекона, смазать соусом, также с двух сторон и жарить на сковороде до готовности.

Приготовление

Ингредиенты: Медальоны или филе индейки-400-450гр, кетчуп-1,5 ст. ложки, бутон гвоздики-1шт, приправа для курицы-0,5 чайных ложек, душистый горошек-2шт, соевый соус-25мл, помидор-1шт, бекон (готовые полоски)-250-270 гр, сыр-120 гр, имбирь натёртый на мелкой тёрке-1 чайная ложка, черемша-1стебель и для украшения 2 стебля, петрушка-1 веточка, укроп-2 веточки (для украшения).

   Гвоздику, душистый перец растолочь пестиком в ступке. Добавить кетчуп, соевый соус и приправу для курицы. Филе разрезать на 3-4 кусочка, накрыть плёнкой и отбить с двух сторон. Сыр нарезать на 3-4 ломтика и положить на каждый отбитый кусок индейки. Сверху выложить по кружочку помидора, далее положить мелко нарубленные черемшу и петрушку, а сверху немного натёртого имбиря  количество указанное в рецепте надо распределить на все заготовки) и завернуть в виде конвертиков или рулетиков.
   Выложить по 3 полоски бекона на разделочную доску так, чтобы они чуть заходили одна на другую, завернуть в них конвертики. Смазать сверху соусом и обжарить на сковороде на масле до готовности.
Примечания: Изначально рецепт назывался "Куриные рулетики в беконе", рецепт я переделала, т.к. у меня её не было, то я заменила её индейкой и добавила некоторый ингредиенты в начинку. Получилось наивкуснейшее блюдо, к тому же праздничное.
   Идея была взята из журнала "Школа кулинара №10 май 2009 год.

Камелия

Карамелька

Регистрация 21.10.2008
Индекс активности 4 417
Рейтинг автора 3 611
Блог 2
Рецепты 21

Профиль ЛС

Пт, 5 июн 2009 16:04

Просмотров — 26133
Комментариев — 12
Оценок — 5
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Alisa, Спасибо, Наденька! Захотелось что-нибудь интересное сделать. После разговоров, боялась выставить, но вот решилась. Это так вкусно, словами не передать! Видимо свежий имбирь и черемша придают какую-то вкусовую нотку этому блюду. Smile

Maxima

Зеленоглазая

Наверх

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Пт, 5 июн 2009 17:45

Потрясающе вкусно!

_____________
Юлия

Emiliana

Солнечная хулиганка

Наверх

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пт, 5 июн 2009 17:59

Леночка, очень вкусное блюдо. Но, думаю, не очень повлияет, если индейку заменить на куренка (мы просто индейку не очень...)?

Давно я что-то мясо не рулетила....

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Пт, 5 июн 2009 18:27

Очень классная идея!!!! Rolling Eyes

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Камелия

Карамелька

Наверх

Регистрация 21 окт 2008
Индекс активности 4 417
Рейтинг автора 3 611
Город Санкт-Петербург
Блог 2
Рецепты 21

Профиль ЛС

Пт, 5 июн 2009 19:46

Emiliana, Тань, первоначально рецепт был под курочку, у меня её не было, а была индейка, вот я и накрутила конвертики. Можно и рулетики сделать! Я наверное куплю грудки куриные и сделаю, хочу сверить вкусовые ощущения. Мне кажется с курицей всё вкусно
Maxima, ! Smile

Юльяна Б., спасибо, я сама не ожидала такого результата Smile

Незнакомка1

Наталья

Наверх

Регистрация 24 янв 2009
Индекс активности 64
Рейтинг автора 7
Город Харьковская обл.г.Первомайский
Блог 1
Рецепты 25

Профиль ЛС

Ср, 10 июн 2009 19:50

Вкуснятина!!!+5

Камелия

Карамелька

Наверх

Регистрация 21 окт 2008
Индекс активности 4 417
Рейтинг автора 3 611
Город Санкт-Петербург
Блог 2
Рецепты 21

Профиль ЛС

Чт, 11 июн 2009 22:34

Незнакомка1, Спасибо, Наташа на добром слове! Smile

Кузькина мать

Пользователь

Наверх

Регистрация 1 июн 2009
Индекс активности 637
Рейтинг автора 19
Город Харьков
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 12 июн 2009 01:24

Спасибо за рецепт! Думаю это блюдо очень вкусное!

Инна

KsuSan

Кудесница

Наверх

Регистрация 13 авг 2007
Индекс активности 3 664
Рейтинг автора 76
Город Долгопрудный МО
Блог 4
Рецепты 63

Профиль ЛС

Сб, 13 июн 2009 22:23

Браво! Очень понравился рецептик... забрала в блокнотик))))

Приятно быть важным человеком, но важнее быть приятным.

Просто Ксю

Скатерть самобранка, накройся!

Камелия

Карамелька

Наверх

Регистрация 21 окт 2008
Индекс активности 4 417
Рейтинг автора 3 611
Город Санкт-Петербург
Блог 2
Рецепты 21

Профиль ЛС

Вс, 14 июн 2009 21:13

Кузькина мать, KsuSan, Спасибо, девочки. Как я раньше говорила. Купив куриные грудки (без костей), я сделала рулетики из неё. Результат-вкусно! Smile

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Конвертики из медальонов индейки с имбирём, зеленью и сыром в беконе

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Рецепты

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты