Кефирная курица

Ингредиенты

  • Куриное филе - 1,5 кг
  • Кефир - 0,5 л
  • Чеснок - много
  • Укроп - много
  • Соль
  • Перец
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Итак, "очередной" рецепт приготовления куриного филе :) Наиболее гармонично он подойдёт двум категориям кулинаров: самым ленивым и самым занятым :) Потому что проще этого рецепта, мне кажется, найти трудно! Ну, сами посудите - это рецепт, в котором почти всё за вас сделает кефир: сам замаринует курицу, а потом сам превратится в соус :) От вас требуется минимальное количество манипуляций. Курочка получается нежнейшая, вкуснющая и долго хранится. Я такую частенько готовлю свёкру на неделю.

Приготовление


 
У меня было 1,5 кг куриного филе, которое я обработала в соответствии с требованиями моего мужа, нарезала на кусочки, посолила и поперчила. Для маринада натираем на мелкой тёрке много чеснока (примерно целую головку), выкладываем к куриному филе и перемешиваем. Заливаем курицу кефиром и перемешиваем чтобы она хорошенько была им покрыта. Добавляем в маринад много нарезанного укропа и снова перемешиваем. Оставляем курицу в маринаде на час. Через час перекладываем курицу в кастрюлю для тушения, доводим до кипения и тушим до готовности под крышкой, периодически помешивая. Всё!!! Кушать вкуснее всего с рисом Smile
 
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Ваши Светлана и Денис Smile
Кулинар - моя жена =)
  • Регистрация 18.03.2017
  • Индекс активности 80
  • Рейтинг автора 43
  • Рецепты 56
Чт, 12 окт 2017 02:07

  • Просмотров — 1094
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 181
  • Рейтинг автора 3 869
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1155
Пн, 16 окт 2017 22:03
Вкусно! Я вообще люблю курицу в кефире мариновать... для шашлыка Smile
Кулинар - моя жена =)
  • Регистрация 18 мар 2017
  • Индекс активности 80
  • Рейтинг автора 43
  • Рецепты 56
Пн, 23 окт 2017 15:17
Emerald, да, кстати, шашлык в кефире мы тоже пробовали и тоже понравилось! =)
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт