Хрустящие, сочные наггетсы из филе индейки

Ингредиенты

  • Филе индейки - 1 кг
  • Маринад:
  • Яйцо - 2 шт.
  • Майонез - 4 ст.л.
  • Приправа для курицы/индейки - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Панировка:
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 5 ст.л.
  • Панировочные сухари крупного помола - 1,5 стакана.
Такими наггетсами можно удивить детишек и самых дорогих гостей, но только в том случае, если наггетсы будут с пылу, с жару!

Приготовление

Филе индейки нарезать средними кусочками.
 

 
Яйца, майонез, соль, перец и приправу поместить в глубокую миску
 

 
Ещё я добавила острую приправу карри, купленную в индийском магазине.
 

 
Всё хорошенько перемешать.
 

 
В эту смесь выложить наше филе, перемешать и убрать на ночь в холодильник.
 

 
Замаринованное филе обмакиваем в муку,
 

 

затем во взбитые яйца
 

 

и обваливаем в панировочных сухарях.
 

 
Жарим во фритюре с обеих сторон до румяной корочки.
 
Подаём с любым соусом или томатным кетчупом.
 

 
Приятного аппетита!Smile
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 28 910
  • Рейтинг автора 3 129
  • Рецепты 998
Вт, 21 ноя 2017 02:28

  • Просмотров — 10002
  • Комментариев — 13
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 558
  • Рейтинг автора 517
  • Город Virginia
  • Рецепты 582
Вт, 21 ноя 2017 03:08
Натусик, обалденные наггетсы
Отредактировано 21 ноя 2017 06:25, 1miamlik2
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 910
  • Рейтинг автора 3 129
  • Город Москва
  • Рецепты 998
Вт, 21 ноя 2017 03:14
1miamlik2, спасибо, Ксюш!Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 121
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 21 ноя 2017 13:56
Натусик, Наташа, очень вкусно. Люблю такие вещи Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 324
  • Рейтинг автора 4 937
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1512
Вт, 21 ноя 2017 23:29
Натусик, Отпадно выглядит Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 910
  • Рейтинг автора 3 129
  • Город Москва
  • Рецепты 998
Ср, 22 ноя 2017 01:48
северянка, Emerald, спасибо, девочки!Smile
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 458
  • Рейтинг автора 208
  • Город Москва
Пн, 3 май 2021 00:50
Натусик, спасибо за рецепт! Очень вкусно! У меня без индийских приправ,и панировка мелкого помола. Очень сочное и нежное филе получилось!Tell!!!

Разрез
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 910
  • Рейтинг автора 3 129
  • Город Москва
  • Рецепты 998
Вт, 4 май 2021 02:33
loumoon, Сашенька, какие красивые наггетсы у тебя получились! Я очень рада, что тебе понравился рецептик!Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 105
  • Рейтинг автора 38
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Вт, 4 май 2021 05:32
Очень вкусно! а что дает яйцо в маринаде? Я попробовала сегодня замариновала,но без яйца пока.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 910
  • Рейтинг автора 3 129
  • Город Москва
  • Рецепты 998
Вт, 4 май 2021 23:48
merisaria, Оль, в яйцах часто маринуют мясо и птицу. Яйцо нужно для того, чтобы корочка была более хрустящая.Smile
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 458
  • Рейтинг автора 208
  • Город Москва
Ср, 5 май 2021 04:15
merisaria, Натусик, мне кажется маринование в яйце еще помогает сочность сохранить,делает мясо нежнее...Smile
Отредактировано 5 май 2021 04:16, loumoon
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2019
  • Индекс активности 466
  • Рейтинг автора 81
  • Блог 119
  • Рецепты 217
Чт, 6 май 2021 13:38
Вкуснятина!
Пользователь
  • Регистрация 30 апр 2021
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 0
Чт, 6 май 2021 15:36
Ого, наверное из индейки вкуснее чем с курицей
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 910
  • Рейтинг автора 3 129
  • Город Москва
  • Рецепты 998
Пт, 7 май 2021 00:16
loumoon, да, ты права, и сочнее тоже.Smile
 
Svetlana_recept, спасибо!
 
Елена Иванова, из индейки и вкуснее и полезнее.Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт