Курочка в сырном соусе

Курочка в сырном соусе

Приготовление

Количество продуктов берется произвольно.
курица-порционными кусочками(я брала голени)
лук
морковь
майонез
плавленый сыр ( лучше брать мягкий сыр в баночке )
соль,перец,пара лавровых листиков,приправа для курицы ( по желанию )
 
Овощи чистим,нарезаем лук,морковку трем на крупной терке и обжариваем на растительном масле .Я обычно во время жарки в овощи добавляю чуть-чуть сахарку( где-то 1/3 чайной ложечки) и немного соли.
 

 
Параллельно на другой сковородочке обжариваем курочку,предварительно посыпав ее солью,перчиком и приправкой.
 

 
Когда овощи слегка обжарятся,добавляем в них немножко,буквально столовую ложечку, майонеза и перемешиваем.
 

 
Затем добавляю кипяток и плавленый сыр
 

 
Сыр у меня в этот раз вот такой- остатки "Янтаря" и "Сливочный" ( сыр нужно брать без добавок...)
 

 
Соус хорошо размешиваем до полного расплавления сыра и добавляем курочку
 

 
Соус должен доходить примерно до половины кусков курочки или даже чуть ниже.Теперь добавляем лавровые листики,накрываем сковородочку-сотейник крышкой и тушим курочку на маленьком огне примерно минут 20-30, т.е. до готовности курочки.во время тушения курочку пару раз переворачиваем.
Подаем с любым гарниром. Соус получается очень вкусным и его вкусно даже просто хлебушком вымакивать, а курочка просто тает во рту....
 

 
Приятного аппетита!!!
Леди-метеор
  • Регистрация 02.06.2009
  • Индекс активности 19 598
  • Рейтинг автора 1 434
  • Рецепты 756
Вт, 28 ноя 2017 03:02

  • Просмотров — 2580
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 531
  • Рейтинг автора 2 807
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Ср, 29 ноя 2017 02:04
Mila55, Людочка, очень вкусная курочка!Very Happy Tell!!! Прям стих получился!Laughing
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 748
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вт, 12 дек 2017 23:39
Mila55, Спасибо! Очень вкусно получилось! еще буду делать и не раз Smile
 
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 598
  • Рейтинг автора 1 434
  • Город Москва
  • Рецепты 756
Пт, 15 дек 2017 10:46
Натусик, Спасибо!!!Smile
Emerald, Рада,что понравилось!Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт