Сочная курица с ароматным рисом в духовке

Ингредиенты

  • Куриные окорочка - 5 шт.
  • Рис (желательно для плова) - 400г
  • Кипяток - 800мл (можно подливать по мере испарения жидкости)
  • Куриный бульонный кубик - 2 шт.
  • Лук - 2 шт (крупные)
  • Морковь - 1 шт (крупная)
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Сливочное масло - для смазывания формы
  • Приправа к плову - 3-4 ч.л.
  • Специи:
  • Соевый соус - 3ст.л.
  • Горчица готовая - 3 ч.л.
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Майонез - 3 ст.л.
  • Приправа для птицы - 2 ч.л.
  • Перец чили молотый - 2 ч.л.
  • Сладкая паприка молотая - 2 ч.л.
  • Можно добавлять приправы по своему вкусу.
Это прекрасная альтернатива плову с курицей. Быстро, просто и очень вкусно! Попробуйте этот рецепт!

Приготовление

Окорочка можно разделить напополам. Я готовила их целиком.
Готовим маринад. Смешиваем все ингредиенты.
 

 
Смазываем окорочка и убираем на ночь в холодильник.
 

 
На следующий день смазываем форму для запекания сливочным маслом. Высыпаем ровным слоем рис.
 

 
Рис посыпаем приправой для плова
 

 
Лук нарезаем четвертинками колец и слегка обжариваем на растительном масле.
На рис выкладываем лук.
 

 
Морковь режем кружочками и выкладываем следом за луком ровным слоем.
Кипятим воду и разводим в ней бульонные кубики.
 
И заливаем этим бульоном рис с овощами.
 

 
Наконец выкладываем поверх овощей курицу.
 

 
Накрываем фольгой
 

 
И ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Запекаем около часа. Но нужно посматривать. Если жидкость быстро испарилась, можно подливать.
За 10 минут фольгу можно снять, чтобы курочка подрумянилась.
Наша вкуснейшая курочка на рисе готова!
 

 
А какой вкусный рис получается!!! мммм!Tell!!!
 

 

 
Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 21 900
  • Рейтинг автора 1 928
  • Рецепты 736
Чт, 7 дек 2017 00:44

  • Просмотров — 771
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 181
  • Рейтинг автора 3 869
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1155
Чт, 7 дек 2017 23:46
Классная курочка! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 900
  • Рейтинг автора 1 928
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Пт, 8 дек 2017 01:28
Emerald, спасибо, Марусь!Smile Курочка вкусная, а рис ещё вкуснее!Tell!!! Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт