Фаршированные куриные ножки

Ингредиенты

  • Куриные голени - 8-10 шт.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Грибы лесные или шампиньоны - 200 гр.
  • Сыр твердых сортов - 100 гр.
  • Болгарский перец - 1/2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Смесь перцев по вкусу
  • Масло растительное 2 ст. ложки
Способов приготовления куриных ножек множество. Казалось бы, какие могут быть секреты - разогретая сковорода, немного масла, правильные специи и обед готов. Но приготовить фаршироварнные куриные ножки, это значит приготовить настоящий деликатес. И даже в самый обычный день обед с фаршированными куриными ножками станет праздничным. Приготовить их несложно, а вот результат, мы уверены, превзойдет все ожидания.

Приготовление


 
Как приготовить:
1.Куриные голени помыть, обсушить, аккуратно снять кожу, постараться сохранить её целой в форме «чулка».
С кости срезать все мясо и нарезать мелкими кубиками.
2. Сыр натереть на мелкой терке.
Репчатый лук, чеснок, грибы и сладкий перец мелко нарезать.
3. На растительном масле обжарить лук, в течение 2 минут. Затем добавить сладкий перец и грибы (шампиньоны или вешенки), тушить еще 5 минут. Если вы выбрали лесные грибы, перед этим их нужно подготовить, промыть и потушить в течении 15 минут и только затем добавить в сковороду с луком и сладким перцем. Все остудить.
4. Готовим фарш: в нарезанное мясо курицы положить подготовленные овощи с грибами добавить, соль и перец, все тщательно перемешать.
5. Готовым фаршем, аккуратно и плотно наполняем «чулок» из подготовленной куриной кожи, оставляем край свободным, чтобы закрыть верхнюю часть ножки и укладываем в форму. Каждую фаршированную ножку смазываем растительным маслом.
6. Разогреваем духовку до 180° и запекаем в течении 30-35 минут.
Пользователь
  • Регистрация 13.03.2018
  • Индекс активности 554
  • Рейтинг автора 90
  • Рецепты 233
Чт, 17 май 2018 12:24

  • Просмотров — 4382
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 981
  • Рейтинг автора 5 005
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1579
Чт, 17 май 2018 23:08
Всегда Вкусно, Аппетитные ножки Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 778
  • Рейтинг автора 3 333
  • Город Москва
  • Рецепты 1033
Пт, 18 май 2018 01:33
Всегда Вкусно, хороший и вкусный рецепт!Tell!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт