Куриное филе с овощами

Куриное филе с овощами

Приготовление

Все думала,чтобы приготовить сегодня на ужин....Была целая куриная филешка,кабачок с подружкиной дачи,один крупный помидор скучал в холодильнике....Вот я и решила потушить филешку с овощами...
 
куриное филе
кабачок
лук
морковь
помидоры
петрушка
соль,сахар,перец,лавровые листики,любимые приправки( у меня пажитник,куркума,паприка,хмели-сунели)
чеснок
 
Крупную луковицу почистила и порезала.,морковку потерла на крупной терке,кабачок( примерно 1\3 часть крупного кабачка)почистила,удалила семена,порезала кубиками,помидор и филе порезала тоже кубиками.Петрушку и чеснок порубила мелко.
На растительном масле сначала обжарила лук с морковкой,посыпав солью и сахаром( примерно чуть меньше половины чайной ложки),затем добавила помидоры,минут через 5 добавила кабачок.Обжаривала все вместе еще минут 5.На другой сковороде быстро обжарила курочку,переложила к овощами.Кабачки и помидоры дали очень мало сока,поэтому в сковороду,где жарилась курица,налила немного водички,перемешала и вылила в сковороду к овощам и курице.Добавила специи,посолила,накрыла крышкой убавила огонь до самого маленького и тушила еще минут 15.За пару минут до готовности добавила рубленный чеснок и петрушку. После выключения,дала постоять курочке с овощами под крышкой еще минут 10.
Получилось нежное,сочное и ароматное блюдо!
Леди-метеор
  • Регистрация 02.06.2009
  • Индекс активности 19 597
  • Рейтинг автора 1 434
  • Рецепты 756
Вт, 23 окт 2018 00:08

  • Просмотров — 1574
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вт, 23 окт 2018 23:41
Mila55, Сегодня приготовила... Очень вкусно! Smile
 
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт