Нежная курочка запеченная с картофелем в сметане

Ингредиенты

  • курица 1
  • 2 кг (у меня бедра)
  • 1 луковица
  • 1 крупн. морковь
  • 500 гр сметаны
  • 5 картофелин
  • 4-5 долек чеснока
  • соль

Приготовление

Мелко порубить чеснок. Курочку разделать на куски и отправить под кожицу мелкорубленный чеснок. Уложить курочку на противень (я запекала в форме с высокими бортиками, выстланной фольгой ).
Морковь нарезать соломкой, лук - тонкими полукольцами. Обжарить лук и морковь на растительном масле  до золотистого цвета и выложить на курицу.
Картофелины разрезать на 4 части и отправить к курочке. Посолить и приправить по вкусу.
Сверху смазать сметаной.
Запекать 50-60 мин.
Курочка получается очень мягкая и нежная, к тому же получаем вкуснейший бульон к картошечке.
Приятного аппетита Smile
Кулинар
  • Регистрация 29.03.2007
  • Индекс активности 618
  • Рейтинг автора 13
  • Рецепты 11
Ср, 26 авг 2009 23:17

  • Просмотров — 13104
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 071
  • Рейтинг автора 4 900
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1502
Ср, 26 авг 2009 23:35
Zhanna Курочка с чесночком и картошкой!!!!!!! Вкусно, нет слов!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 29 мар 2007
  • Индекс активности 618
  • Рейтинг автора 13
  • Город Россия
  • Рецепты 11
Ср, 26 авг 2009 23:37
Emerald, Марина, спасибо!
Кулинар
  • Регистрация 9 апр 2008
  • Индекс активности 46
  • Рейтинг автора 6
  • Город Алматы
  • Рецепты 8
Чт, 27 авг 2009 11:22
Какая вкуснятина!!!  Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 071
  • Рейтинг автора 4 900
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1502
Чт, 27 авг 2009 21:44
Zhanna, очень вкусная курочка получилась Tell!!!
 
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Пт, 28 авг 2009 11:56
Zhanna, Emerald, Какие тарелочки!!!! Одна другой краше!  Good
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 758
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 28 авг 2009 17:57
Very Happy Какая вкуснятина!!! Обожаю таку курочку с картошкой!  Very Happy  Razz
Кулинар
  • Регистрация 29 мар 2007
  • Индекс активности 618
  • Рейтинг автора 13
  • Город Россия
  • Рецепты 11
Сб, 29 авг 2009 22:53
Aridni, Tionix, Черешня,  Wink2
Пользователь
  • Регистрация 14 окт 2009
  • Индекс активности 72
  • Рейтинг автора 9
  • Рецепты 5
Чт, 15 окт 2009 21:46
Zhanna, такая вкуснятина на вид - сразу курочки захотелось!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт