Куриные рулетики из окорочков с чесноком и сыром

Ингредиенты

  • Куриные окорочка - 6 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Лук- 2 шт.
  • Имбирь - небольшой кусочек
  • Соевый соус - 100г
  • Начинка:
  • Сыр любой - 250г
  • Чеснок - 5-6 зубчиков
  • Майонез - 2 ст.л.
Если у вас есть куриные окорочка, сыр и чеснок, смело можно приглашать гостей! Если вы угостите их такими рулетиками, они точно будут уверены, что ВЫ отличная хозяйка!

Приготовление

В этот раз я захотела приготовить рулетики именно из куриных окорочков. Из грудки они всё равно не получатся такими сочными и вкусными. Smile
 
Итак. Берём окорочок, острым ножом надрезаем кожу и жилы по кругу над косточкой голени.
 

 
Затем надрезаем по кости вот так
 

 
Аккуратно вырезаем кость и двигаемся выше к бедру. Там тоже по кости надрезаем и вырезаем кость.
 

 
Такие косточки должны у нас получится.Very Happy
 

 
А филе вот такое
 

 
Теперь солим и перчим филе с обеих сторон и отбиваем скалкой, особенно в толстых местах.
 

 
Складываем в глубокую посуду
 

 
Лук нарезаем полукольцами, имбирь чистим и режем соломкой. Добавляем в миску с курицей.
 

 
Поливаем соевым соусом
 

 
Перемешиваем и убираем в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.
 

 
Затем, куриное филе освобождаем от лука и и имбиря. Выкладываем шкуркой вниз и выкладываем начинку из сыра с чесноком.
 

 
Я сначала фоткала, а потом подумала, что этот рецепт не стоит внимания, перестала фотографировать, но в итоге поняла, что зря.Very Happy Так, что письменно объясню как двигаться далее...Smile
Сворачиваем в рулет и закрепляем зубочистками сверху. Выкладываем в форму для запекания зубочистками вверх, чтобы сыр не вытек при запекании. Подливаем в форму немного водички, чтобы рулетики не подгорели. Потом можно будет изредка поливать рулеты сверху, чтобы они были сочнее.
Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час 10 минут. За 10 минут до окончания запекания, смазать рулеты майонезом и посыпать сыром.
Вынимаем и угощаем гостей или просто ужинаем очень вкусно!Tell!!! Не забудьте вынуть зубочистки!Wink2
 

 

 
Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 27 833
  • Рейтинг автора 2 901
  • Рецепты 956
Чт, 23 янв 2020 01:36

  • Просмотров — 3054
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 5

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 934
  • Рейтинг автора 4 803
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1469
Чт, 23 янв 2020 23:50
Натусик, Вкуснотища! Smile Good
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 833
  • Рейтинг автора 2 901
  • Город Москва
  • Рецепты 956
Пт, 24 янв 2020 02:08
Emerald, спасибо, Марусь!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 833
  • Рейтинг автора 2 901
  • Город Москва
  • Рецепты 956
Пт, 3 июл 2020 00:02
Сегодня готовила эти вкусные рулетики.Smile
 
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2019
  • Индекс активности 357
  • Рейтинг автора 58
  • Блог 118
  • Рецепты 161
Пт, 3 июл 2020 11:21
Очень аппетитные котлетки!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 833
  • Рейтинг автора 2 901
  • Город Москва
  • Рецепты 956
Вт, 6 окт 2020 01:09
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 682
  • Рейтинг автора 99
  • Город Москва
Вт, 6 окт 2020 03:01
Натусик, очень вкусные рулетики!Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт