Суфле из курицы

Ингредиенты

  • Филе куриной грудки - 500-600 г
  • Яйца - 3 шт
  • Молоко - 100 мл
  • Сливочное масло - 50 г
  • Куркума - 1/2 ч.л.
  • Соль и черный перец - по вкусу
Суфле из курицы - блюдо диетическое, но в тоже время питательное. Суфле приготовленное по этому рецепту получается очень нежное, воздушное и вкусное. Подавать блюдо можно и горячим, и холодным, можно нарезать его на порционные кусочки или подать запеченным в маленьких порционных формах. Блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, отварным рисом, овощами, приготовленными любым способом.

Приготовление


Филе хорошо вымыть, обсушить. Нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку.
 
Отделить белки от желтков.
 
Желтки добавить к фаршу, так же добавляем растопленное сливочное масло, молоко, куркуму, соль и черный перец. Хорошо перемешиваем.
 
Белки взбить в пышную пену.И добавить к мясному фаршу. Аккуратно перемешать.
 
Форму смазать растительным маслом, выложить приготовленную массу. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут, до готовности.
 
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 12.08.2019
  • Индекс активности 327
  • Рейтинг автора 52
  • Блог 118
  • Рецепты 143
Пт, 15 май 2020 16:07

  • Просмотров — 1014
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 427
  • Рейтинг автора 2 796
  • Город Москва
  • Рецепты 930
Сб, 16 май 2020 01:39
Svetlana_recept, вкусный рецептик!Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 688
  • Рейтинг автора 4 738
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Сб, 16 май 2020 10:39
Svetlana_recept, Вкусная запеканочка Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт