Куриные стрипсы в духовке со сливочно-чесночным соусом

Ингредиенты

  • Филе куриной грудки - 600- 700 г
  • Сметана - 1 ст.л. с горкой
  • Французская горчица в зёрнах - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Чёрный молотый перец - по вкусу
  • Чеснок - 1 головка
  • Соус:
  • Плавленый сыр - 200г (у меня была Виола)
  • Сливочное масло - 10 г
  • Молоко - 100г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Сахар - 1/3 ч.л.
  • Кляр:
  • Яйцо - 2 шт.
  • Мука пшеничная
  • Панировочные сухари
Это вкусно, сочно и без капли масла!

Приготовление


 
Филе грудки разрезаем вдоль напополам, чтобы получилось плоское филе
 

 
Затем на длинные полоски.
 

 
Кладём сметану, горчицу, чеснок, соль и перец.
 

 
Хорошо перемешиваем, убираем в холодильник на ночь.
 

 
Готовим соус.
 
В горячее молоко кладём все ингредиенты.
 

 
Хорошо размешиваем, чтобы растворился сыр. Затем провариваем примерно минуту.
 

 
Остужаем соус и убираем в холодильник.
 
На следующий день останется только приготовить стрипсы.
 
Готовим панировку. Яйца взбиваем вилочкой с щепоткой соли.
 

 
Каждую полоску куриного филе сначала панируем в муке, затем в яйцах и в панировочных сухарях.
 

 

 

 
Выкладываем полоски на противень застеленный пергаментной бумагой.
 

 
Запекаем в предварительно разогретой духовке до 200 градусов, режим конвекция, около 20-ти минут.
 

 
Наши вкусные, сочные стрипсы с хрустящей корочкой готовы!Smile
 

 
Подаём с нашим сливочно-чесночным соусом.
 

 
Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 29 466
  • Рейтинг автора 3 269
  • Рецепты 1023
Пт, 18 июн 2021 03:16

  • Просмотров — 1319
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2019
  • Индекс активности 530
  • Рейтинг автора 96
  • Блог 119
  • Рецепты 244
Пт, 18 июн 2021 14:34
Отличный рецепт!
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 749
  • Рейтинг автора 245
  • Город Москва
Вс, 20 июн 2021 03:13
Натусик, очень вкусно! И соус классный! Даша молодецWink2
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 466
  • Рейтинг автора 3 269
  • Город Москва
  • Рецепты 1023
Вс, 20 июн 2021 03:29
Svetlana_recept, спасибо!Smile
 
loumoon, спасибо, Сашуль!Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Пт, 2 июл 2021 00:23
Натусик, Какая у тебя хозяюшка растет! Вкуснооо!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 466
  • Рейтинг автора 3 269
  • Город Москва
  • Рецепты 1023
Сб, 3 июл 2021 04:15
Emerald, спасибо!Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт