Сливочная гречка с курицей

Ингредиенты

куриное филе бедра - 700-800 гр.
гречка - 1 стакан
кипяток - 2 стакана
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
плавленный сыр - 2 ст.ложки
чеснок - 2 зубчика
соль, молотый черный перец по вкусу
любимые специи по желанию
растительное и сливочное масло
зелень для подачи

Приготовление

Куриное НЕ белое мясо режем на небольшие кусочки (у меня филе бедра). Обжариваем на смести растительного и сливочного масла... минуты три.
Репчатый лук мелко нарезаем, морковь натираем на терке... Добавляем к курице. Перемешиваем... Обжариваем буквально пару минут.
Теперь засыпаем туда стакан сухой гречки и вливаем два стакана кипятка. Солим, перчим и добавляем любимые специи (я положила хмели-сунели).
Накрываем крышкой и на среднем огне доводим до готовности... примерно минут 20.
Затем кладем пару ложек плавленного сыра... Размешиваем, чтобы он разошелся...

И в последнюю очередь добавляем чеснок, нарезанный слайсами.

Готовое блюдо при подаче посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт взяла из тик-тока от Margo