Мясо с овощами и зелёным горошком

Мясо с овощами и зелёным горошком

Приготовление

Ингредиенты:
 
куриное филе – 500г,
морковь – 2шт.,
лук – 1 -2 шт.,
аджика – 1 ч. ложка,
горчица – 1 ч. ложка,
зелёный горошек – 1 банка,
помидоры в собственном соку – 1 банка( 0,5 л)
растительное масло -  2- 3 ст. ложки,
мука – 2 ст. ложки « без горки».
 
Приготовление:
 
1. в обмытую  и порезанную  на некрупные кусочки куриную грудку  добавить аджику и горчицу, аккуратно перемешать и дать постоять 20мин.,
2. лук, морковь почистить, лук порезать полукольцами, морковь потереть на тёрке;
3. с помидор снять кожицу и порезать,
4. сковороду нагреть и выложить лук, пожарить на сухой сковородке, затем добавить морковь и обжарить, в последнюю очередь - помидоры и сок, чуть потушить 2- 3 мин.;
5. на раскалённую сковороду  вторую вылить растительное масло, прогреть и выложить мясо, быстро обжарить на сильном огне, обсыпать мукой и вылить 1/3 стакана горячей воды, помешать, уменьшить огонь, добавить обжаренные овощи и зелёный горошек; тушить 15 – 20 мин..
 
Подавать с гарниром, например, с пюре!
Пользователь
  • Регистрация 11.02.2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 35
  • Рецепты 66
Ср, 11 ноя 2009 23:03

  • Просмотров — 5445
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 599
  • Рейтинг автора 1 436
  • Город Москва
  • Рецепты 756
Ср, 11 ноя 2009 23:17
Людочка,как апетитно выглядит!!!!!Только почему в названии мясо,а не курочка?Рецептик утащила ,спасибо!
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2009
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Чт, 12 ноя 2009 01:15
Действительно курица, а не мясо  No2  Этот рецепт один в один на SAY7.infо у Ольги К.
ссылка удалена
и на ее личном сайте
ссылка удалена
Называется "Куриное филе в томатах"  Вообще-то вкусно. Но ..... Люда  Stop
Отредактировано 13 ноя 2009 02:51, Черешня
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Чт, 12 ноя 2009 17:47
Очень доступно и вкусно,спасибо за рецепт :girl_dance:
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 544
  • Рейтинг автора 2 813
  • Город Москва
  • Рецепты 933
Пт, 13 ноя 2009 01:00
Обалденно вкусно!!! Tell!!!
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 13 ноя 2009 02:53
Lyudmila_68, Икарушка,  Smile Чур не ругаться! Авторство Людмила подтвердит и все дела.  Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 599
  • Рейтинг автора 1 436
  • Город Москва
  • Рецепты 756
Пт, 13 ноя 2009 14:13
Действительно,ну, забыл человек дать ссылочку-от этого рецепт не стал хуже!!!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 35
  • Город Архангельск
  • Рецепты 66
Сб, 14 ноя 2009 20:02
Mila55,
Людмила, всегда готовила со свининкой и без горошка, вот сделала с куриным филе и автоматически написала мяско ... куриное филе тож мяско  Unknown   .
 
Икарушка,
действительно курица, а не мясо.   Этот рецепт один в один на SAY7.infо у Ольги К.

Рецепты Ольги К. знаю, люблю, по некоторым из них готовлю, пеку, оставляю Оле в её темке благодарность  всегда !!! Но на этот рецепт не обратила внимания, но теперь сходила  и посмотрела, рецепты похожи ,но не один в один! Рецепт этот давно взяла в книге П.Д. Гришина   "Приготовление пищи"( изд.1959 г, книга была подарена ещё моей маме Smile ). Понравилась идея обжарки овощей на сухой сковороде, овощи могу менять в зависимости  от сезона!  Но вот горошек добавила впервые ... вдохновила Оля(Fimida), если вернее ... её друг! Вот так было дело  Very Happy ! Когда  рецепты других авторов, то всегда это указываю!
Mila55,
 

Икарушка,
действительно курица, а не мясо.   Этот рецепт один в один на SAY7.infо у Ольги К.

Рецепты Ольги К. знаю, люблю, по некоторым из них готовлю, пеку, оставляю Оле в её темке благодарность  всегда !!! Но на этот рецепт не обратила внимания, но теперь сходила  и посмотрела, рецепты похожи ,но не один в один! Рецепт этот давно взяла в книге П.Д. Гришина   "Приготовление пищи"( изд.1959 г, книга была подарена ещё моей маме Smile ). Понравилась идея обжарки овощей на сухой сковороде, овощи могу менять в зависимости  от сезона!  Но вот горошек добавила впервые ... вдохновила Оля(Fimida), если вернее ... её друг! Вот так было дело  Very Happy ! Когда  рецепты других авторов, то всегда это указываю!
 

alissanna, на здоровье  Smile !!!
 
Черешня,
Чур не ругаться! Авторство Людмила подтвердит и все дела.  
Ирина, я написала как дела было  Very Happy !!!
 
Mila55
забыл человек дать ссылочку
Я бы сослалась на Ольгу К, обязательно, если бы воспользовалась её рецептом  Unknown !
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 599
  • Рейтинг автора 1 436
  • Город Москва
  • Рецепты 756
Вс, 22 ноя 2009 19:27
Lyudmila_68, А я хочу сказать СПАСИБО за отличныйрецепт!!!!Сегодня приготовила и всем очень понравилось!
Вот отчитываюсь
 
Отредактировано 22 ноя 2009 19:27, Mila55
Пользователь
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 35
  • Город Архангельск
  • Рецепты 66
Вт, 24 ноя 2009 18:18
Mila55,
Милочка, вот это красота  Meeting !!!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 599
  • Рейтинг автора 1 436
  • Город Москва
  • Рецепты 756
Вт, 24 ноя 2009 22:08
Lyudmila_68, Людмила,моим очень понравилось и просили готовить почаще-еще раз спасибо тебе за отличный рецептик!!!
Отредактировано 24 ноя 2009 22:10, Mila55
Пользователь
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 35
  • Город Архангельск
  • Рецепты 66
Чт, 26 ноя 2009 21:06
Mila55,
Людмилочка, спасибо за шикарный букет  Very Happy !!!!!
Рада - рада, что родным твоим понравилось блюдо  Smile !!! Хотя думаю, что удивить твоих сложно! Ты изумительный Мастер домашней приготовления блюд и выпечки  Give_heart !!!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 599
  • Рейтинг автора 1 436
  • Город Москва
  • Рецепты 756
Чт, 26 ноя 2009 21:37
Lyudmila_68,    Love
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт