Мясо индейки с курагой и черносливом

Мясо индейки с курагой и черносливом
Это блюдо можно смело подать гостям, и не бояться, что им не понравится!!!

Приготовление

Нам понадобится:
 
филе и грудинка индейки
чернослив
курага
коньяк или белое вино
масло сливочное
чебрец сушеный
лук репчатый
соль
перец
пряности для курицы
 
Приготовление
 
Чернослив и курагу помыть, высушить, залить вином и оставить на 15 минут.
Филе и грудинку птицы чуть-чуть отбить, порезать брусочками, посолить, поперчить.
На раскаленую сковороду налить сливочное масло, насыпать чебрец, пару минут подержать на огне помешивая, масло процедить, чебрец выбросить. В этом масле, на большом огне, пожарить мясо птицы, жарить недолго, чтобы не пересушить.
Курагу, чернослив порезать кусочками и пожарить на другой сковороде 3-4 минуты.
Лук порезать кружочками и тоже пожарить слегка.
Выложить мясо в огнеупорную посуду, сверху выложить сухофрукты, насыпать лук, залить вином из-под сухофруктов, прикрыть фольгой и отправить в духовку на 10 минут.
Это блюдо можно подавать как самостоятельное, но и с гарниром тоже будет вкусно, на гарнир советую подавать рис.
 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Рецепты 1024
Чт, 24 дек 2009 11:56

  • Просмотров — 14847
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Чт, 24 дек 2009 19:56
Очень вкусненько и аппетитненько,Наза,высший класс :girl_dance:
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 24 дек 2009 20:09
alissanna, спасибо, мое солнышко, очень рада тебе!!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 745
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Вс, 27 дек 2009 02:46
Наза, Солнечное какое блюдо Smile
Весна
  • Регистрация 23 апр 2006
  • Индекс активности 1 250
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 39
Вс, 4 апр 2010 22:58
И вкусно и полезно!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт