Куриные оладушки "Солнышко"

Приготовление

Если к вам нечаянно должны нагрянуть гости и вы хотите приготовить вкусное и быстрое блюдо, то это Ваш рецепт!

Куриные оладушки "Солнышко"
Нужно: Куриное филе 1кг, 2-3 яйца, 200г майонеза, мука, 100-150г сыра(натёртого на крупной тёрке), растительное масло для жарки, соль, перец по вкусу.

Куриное филе порезать мелкими кусочками

В отдельной миске взбить яйца, добавить майонез и муку, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. В тесто добавить тёртый сыр, посолить и поперчить. Всё хорошо перемешать.

В тесто добавить куриное филе и перемешать до однородной массы.

В сковороде разогреть растительное масло и выкладывать массу столовой ложкой как оладьи. Жарить с двух сторон до золотистой корочки. Можно потомить немного под крышкой.