Куриные рулеты в сливочно-грибном соусе.

Куриные рулеты в сливочно-грибном соусе.
Куриные рулеты в сливочно-грибном соусе.

Приготовление

Куриные грудки-1 шт.
Ветчина-4 ломтика
Сыр-4 ломтика
Маринованные огурцы-4 шт.
Мука-1 ст. л.
Сливки-250 мл.
Грибы-200 гр.
Лук-1 шт.
Масло сл.-25 гр.
 
Грудинку разрезать вдоль и слегка отбить.
Положить на каждый шницель по куску ветчины и сыра и по одному огурцу. Свернуть рулетом. Обвязать ниткой.
Быстро обжарить со всех сторон. Нитку снять. Переложить в форму.
 
Обжарить грибы с луком. Снять с огня.
 
Обжарить ложку муки. Добавить кусочки сл. масла. Размешать.
Влить подогретые сливки, размешивая.Вскипятить. Соединить с грибами.
 
Вылить соус в форму с курицей.
 
Запекать 25 минут.
 
Подавать с картофельным пюре.
Пользователь
  • Регистрация 20.02.2010
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 127
  • Рецепты 28
Пт, 4 июн 2010 00:00

  • Просмотров — 7836
  • Комментариев — 11
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Пт, 4 июн 2010 00:20
замечательные рулетики Good
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 127
  • Город Рамат-Ган
  • Рецепты 28
Пт, 4 июн 2010 00:31
Спасибо Smile
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2009
  • Индекс активности 214
  • Рейтинг автора 23
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Пт, 4 июн 2010 02:07
Очень красиво!! Вкуснятина...
 
А грибы обжаривать прямо целиком??? Где бы найти такие маленькие.. Большие резать надо наверно.
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 127
  • Город Рамат-Ган
  • Рецепты 28
Пт, 4 июн 2010 10:15
Если маленькие найдешь-целиком. Так красивее Smile Ну, а если большие-то на 4 части.
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 127
  • Город Рамат-Ган
  • Рецепты 28
Пт, 4 июн 2010 15:45
Спасибо Smile
Пользователь
  • Регистрация 1 май 2010
  • Индекс активности 83
  • Рейтинг автора 6
  • Город Тула
  • Блог 6
  • Рецепты 6
Пт, 4 июн 2010 21:58
mishelkin, очень вкусненько.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 5 июн 2010 19:40
Вкуснятина!!! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2010
  • Индекс активности 355
  • Рейтинг автора 722
  • Город Киев
  • Рецепты 5
Сб, 5 июн 2010 21:55
Курица! Ветчина! Грибы! Сыр! Ну как это может быть не вкусно???? Это же божественное сочетание!!! Спасибо за рецепт! Flower
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 127
  • Город Рамат-Ган
  • Рецепты 28
Вс, 6 июн 2010 10:58
Девочки, пожалуйста, надеюсь-понравится Smile
Пользователь
  • Регистрация 21 мар 2010
  • Индекс активности 190
  • Рейтинг автора 14
Пт, 21 янв 2011 00:30
Вкус, наверное, шикарный. Нужно попробовать.
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 127
  • Город Рамат-Ган
  • Рецепты 28
Пт, 21 янв 2011 11:59
попробуйте, это действительно вкусно))
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт