"Кексики" из курицы

Приготовление

По сути - это порционная запеканка.
Продукты для приготовления "кексиков":

2 куриные грудки, кабачок примерно 300 г, 2 морковки, 2 небольшие луковицы, 1 яйцо, перец, соль по вкусу

Филе куриное, кабачок, морковь, лук пропустила через мясорубку, добавила яйцо, посолила, поперчила, хорошенько перемешала.

Смазала формочки растительным маслом (немного)

выложила фарш

поставила в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса. При подаче в отверстия в "кексиках" можно положить соус или зелень

Получилось легкое и вкусное блюдо. То, что это вкусно, определил Марсик (мой любимый кот Very Happy

) - съел полтора "кексика" Very Happy

На 100 гр готового продукта:
белки - 6.39 г
жиры - 5.88 г
углеводы - 4.29 г
калории - 94.60 ккал

Приятного аппетита!

Valentina47

Пользователь

Регистрация 15.10.2009
Индекс активности 1 539
Рейтинг автора 1 081
Рецепты 93

Профиль ЛС

Чт, 17 июн 2010 15:05

Просмотров — 12938
Комментариев — 11
Оценок — 2
Рейтинг — 5
Нравится — 2

Да, в антипригарную платформочку вставлены силиконовые формочки. Очень удобно! Если тесто вылезет из формочки, останется на этой платформе и легко потом снимается изделие (выпечка или запеканочки). И эти формочки жестче, чем обычные, не изгибаются, хорошо форму держат. Купила их в Лаппеенранте (в Финляндии). Там в отделе, где всякие формы для выпечки продают, стоооооолько всего .... Глаза разбегаются Very Happy

Трифонова

Пользователь

Наверх

Регистрация 12 мар 2010
Индекс активности 296
Рейтинг автора 491

Профиль ЛС

Чт, 17 июн 2010 19:01

Ой. везет же вам. Я сама фанатка всяких формочек, штучек-дрючек для кухни. Но у нас в городе (я из Ярослвля) с этим полная ж... Вообще ничего нет. Ну, только силиконки обычные., и то 4-5 видов. Закупаю все, в основном, в Москве, когда езжу... А такое чудо, как у вас, вообще впервые вижу Smile