Индюшиные рулетики с начинкой

Индюшиные рулетики с начинкой

Приготовление

Состав:
Индюшиное мясо - 700 гр
Яйца - 2 шт
Сосиски отварные - 2 шт
соль, перец, специи по вкусу

Мясо промыть, обсушить, порезать на 7 отбивных, отбить молоточком хорошенько, поперчить посолить с двух сторон и отложить в сторону подождать дальнейшей участи.
2 яйца взбить с солью и 1 ст.л. растительного масла и пожарить на хорошо разогретой сковороде тоненькие омлетики - блинчики. У меня получилось с этого количества 5 штучек. На 7 отбивных хватит.
Сосиски разрезать на четвертинки.
Теперь положим отбивную на доску, положим на нее яичный блинчик, обрежем лишнее, пригодится для других рулетиков, сверху четвертинку сосиски и завернем в рулет. Смотаем ниткой.
Готовые рулеты выложим на сковороду с растительным маслом, накроем крышкой и на среднем огне обжарим с двух сторон. Появится сок с мяса - водичка, тушим, все это проделываем в течение 15 минут. Потом прибавляем немного огонек и подрумяниваем наши рулетики также с обеих сторон. Сверху я посыпала смесью пряных трав. Наши рулетики готовы, приятного вам аппетита!

Это яичные омлетики


А вот свернутый уже
Пользователь
  • Регистрация 21.02.2009
  • Индекс активности 406
  • Рейтинг автора 54
  • Рецепты 69
Вс, 12 сен 2010 20:19

  • Просмотров — 9204
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 740
  • Рейтинг автора 3 342
  • Город Москва
  • Рецепты 1034
Вт, 14 сен 2010 02:48
Вкусненько! Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 222
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Вт, 14 сен 2010 08:46
Хороший рецепт, и начинка моим точно понравится!!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 21 фев 2009
  • Индекс активности 406
  • Рейтинг автора 54
  • Город Херсон
  • Рецепты 69
Вт, 14 сен 2010 08:48
Пожалуйста девочки, пробуйте, рада буду, если понравится!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт