Курица жареная (на банке).

Ингредиенты

  • курица
  • сметана
  • майонез
  • соевый соус
  • приправы

Приготовление

Эту курицу готовим заранее (на следующий день).
Хорошую жирную (желательно домашнюю) курочку моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Обтираем крупной солью, посыпаем чёрным (свеже молотым) чёрным перцем, так же красным перцем (внутри и с наружи), шпигуем резаным на тонкие дольки чесноком. Смазываем сметаной и майонезом (в равных пропорциях), взбрызгиваем уксусом и соевым соусом. Ставим в холодильник на ночь. Утром, подбираем подходящую баночку, так чтоб можно было «посадить» на неё курицу. В баночку наливаем воду (при жарке будет испаряться, и пропаривать курочку изнутри). Ещё раз обмазываем курицу оставшимся соусом и ставим в предварительно разогретую до 200о духовку. Время от времени обмазывать курочку соусом. Как зарумянится – подавать на стол!!!
Пользователь
  • Регистрация 22.02.2011
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 4
  • Рецепты 4
Ср, 23 фев 2011 08:33

  • Просмотров — 7860
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Ср, 23 фев 2011 09:02
Старик - рад приветствовать Hi !
Вкусно описано, аппетитное фото - добротная мужская кухня Good !
Камрад, найди время, загляни вот сюда, поздоровайся с народом Very Happy !
Пользователь
  • Регистрация 29 авг 2009
  • Индекс активности 36
  • Рейтинг автора 3
Ср, 23 фев 2011 15:16
я даже и не догадалась бы что можно на банке.помню делала на кефирной бутылке.спасибо за подсказку
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 23 фев 2011 18:21
Smile Отличный куреныш!!! Я только что тоже такого посадила. Сидит, принимает огонь на себя! Laughing Laughing Laughing Только не на банке, а на такой штуке типа "железная соска" специально для куриц. Very Happy Пятерка!
 
У меня типа такой.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 688
  • Рейтинг автора 4 738
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пт, 25 фев 2011 00:05
Так грациозно восседает на банке Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2009
  • Индекс активности 355
  • Рейтинг автора 49
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 44
Пн, 28 фев 2011 11:31
Супер! давно забытый хороший рецепт. Моя мама частенько так запекала коммунистических "синих птиц". тогда птичку сажали на бутылку из-под кефира. Надо бы сделать! от меня - 5!
Пользователь
  • Регистрация 14 апр 2011
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
  • Город Новополоцк
  • Рецепты 1
Пт, 15 апр 2011 12:56
делаю так-же, но обмазываю не соевым соусом, а аджикой, плюс потом курочку мариную в смеси тертого лука и чеснока - корочка получается очень хрустящей Wink2
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт