Баклажаново-курино-грибная начинка на яичнице

Баклажаново-курино-грибная начинка на яичнице
Блюдо получается такое ароматоное, что просто устоять невозможно, да и просто готовится, не нужно долго хлопотать у плиты, зато можно смело угощать близких и друзей!

Приготовление

Для приготовления блюда понадобится: куриное мясо, 3-4 полоски бекона, баклажаны, грибы, растительное масло, соль, перец, щепотка молотого имбиря, яички, сметана, половина лимона, лук репчатый.
 
Приготовление:
Слегка жарим лук, добавляем мясо курицы, порезаное брусочками, бекон, кусочками, слегка жарим, добавляем грибы(режем произвольно, но не очень мелко),продолжаем жарить, баклажаны не совсем очищаем от кожуры, режем брусочками, добавляем в сковороду, солим, перчим, присыпаем имбирем и жарим до золотистого цвета. В процессе жарки в большой сковороде жарим большую яичницу, не обязательно с двух сторон, просто надо подождать, чтобы вся яичница схватилась. Яичницу переносим на большое блюдо, мажем сметаной, брызжим лимонным соком, укладываем начинку, рядом выкладываем зелень
 
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНИ
 
делаем следующим образом: лук зеленый, петрушку, кинзу, мяту шинкуем, слегка солим, добавляем ложку лимонного сока, ложку бальзамическго уксуса (если нет бальзамического, берем яблочный уксус), ложку оливкового масла, осторожно мешаем и подаем к блюду, очень вкусно.
 

 
Блюдо получается такое ароматоное, что просто устоять невозможно, да и просто готовится, не нужно долго хлопотать у плиты, зато можно смело угощать близких и друзей!
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Рецепты 1024
Сб, 12 мар 2011 12:59

  • Просмотров — 5055
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 742
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пт, 1 апр 2011 00:35
Вкусноооо! не оторваться Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 16 апр 2011 21:15
Emerald, на здоровье!! Smile Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт