Баклажаны с куриным филе

Ингредиенты

  • баклажаны
  • лук
  • зелень
  • куриное филе
  • сметана
  • масло сливочное
  • специи.

Приготовление

Баклажаны с куриным филе
На 8 порций. Время приготовления 1 час 20 мин. 300 килокалорий.
Понадобится:
Баклажаны 800 г (после очистки)
Филе куриное 500 г
Сметана 300 г
Масло сливочное 150 г
Сыр (твёрдый или плавленый) 100 г
Лук репчатый 3 головки
Соль
Перец черный молотый
Гвоздика молотая
Зелень петрушки и зелень укропа по 3 веточки
Приготовление
Баклажаны нарежьте брусочками, посолите, выдержите 30 мин, промойте и обсушите.
Баклажаны и мелко нарезанный лук жарьте на части сливочного масла до готовности, добавьте рубленую зелень.
Куриное филе нарежьте брусочками, посолите, поперчите и жарьте отдельно на 2-ой части сливочного масла до готовности.
Баклажаны и курицу уложите слоями в форму для запекания, посыпая каждый слой тёртым сыром, залейте сметаной, посыпьте сверху тёртым сыром и запекайте в духовке до образования золотистой корочки.
немного охлаждённое блюдо посыпьте молотой гвоздикой.
Пользователь
  • Регистрация 24.11.2010
  • Индекс активности 112
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 70
Чт, 14 июл 2011 16:55

  • Просмотров — 9823
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Чт, 14 июл 2011 17:32
И так не делала, а баклажаны,это любимые овощи мужа. Непременно попробую!Спасибо!
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Чт, 14 июл 2011 23:54
Отличная запеканочка! Красотища! Как раз есть и синие, и мясо, вот только жарко... готовить лень...
Пользователь
  • Регистрация 21 мар 2010
  • Индекс активности 190
  • Рейтинг автора 14
Пт, 29 июл 2011 22:37
На вид - ну очччень вкусно! А судя по ингредиентам, просто супер! Smile 5!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт