Окорочка БЕЗ ЗАТЕЙ

Ингредиенты

  • Куриные окорочка
  • соль
  • перец
  • сметана
  • чеснок
  • картофель
  • шампиньоны
  • растительное масло.
Было сегодня как-то лениво, но поесть все равно хотелось. А в холодильнике лежали окорочка и укоризненно мерзли в лотке...

Приготовление

Ну, вот никак не хотелось сегодня искать какие-то сверхрецепты. Просто обработала окорочка (их здесь называют четвертинками), помыла, обсушила бумажными полотенцами, разрубила на куски - каждый окорочок на 4 части. Сложила в мисочку, посолила, поперчила, смазала немного растительным маслом, но показалось как-то скучно. Майонез брать не хртелось - жирновато получается. Добавила пару добрых столовых ложек сметаны, выдавила два больших зубка чеснока, перемешала и оставила на полчасика мариноваться.

 
А пока курица вбирала в себя ароматы и ингредиенты, почистила картошку, порезала немаленькими ломтиками, посолила и поперчила ее, выдавила большой зубок чеснока и тоже смазала растительным маслом (у меня подсолнечное).

 
Противень смазала подсолнечным маслом, выложила курицу, обложила картошкой и отправила в духовку.

 
Минут через 30-35 на картошку выложила порезанные немелко шампиньоны и перевернула кусочки курицы.

 
Запекала еще минут 30 (всего около часа) при 190-200 градусах.


 
Получилась сразу и курочка, и гарнир. А еще я добавила капусту по-грузински по этому рецепту.

 
Получилось вкусно. Попробуйте! Приятного аппетита!
Пенсионерка
  • Регистрация 03.01.2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Чт, 27 окт 2011 19:09

  • Просмотров — 5870
  • Комментариев — 11
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Чт, 27 окт 2011 19:17
да вот как вам сказать- без затей ли!
Laughing
 
Риточка, без затей- это если кинуть в кастрюлю в холодную воду из-под крана и посолить...
 
Очень и очень вкусное блюдо!
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Чт, 27 окт 2011 19:38
Ооо... Rolling Eyes Ритульчик, и я так же люблю - без затей Very Happy А вкусно-то как .... Good
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Чт, 27 окт 2011 19:42
Рита, искренние уважения!
 
Даже смайлики ставить не буду.
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Чт, 27 окт 2011 19:44
И это ты называешь ленивым блюдом Very Happy !?Замечательный лентяйчик !
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 740
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Чт, 27 окт 2011 22:57
И я, и я люблю без затей Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 485
  • Рейтинг автора 2 796
  • Город Москва
  • Рецепты 930
Пт, 28 окт 2011 00:53
Ритусь, ОООчень вкусно выглядит! Ну прям ням-ням!!!!! Tell!!! Good
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Пт, 28 окт 2011 02:18
Ритусенька, оч вкусное блюдо!!!! Картошечка и грибочки напитываются соками и ароматами курочки - ммм Rolling Eyes
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Пт, 28 окт 2011 15:33
Ритусь, а я не стала откладывать в долгий ящик и приготовила твое "беззатейное" блюдо прямо сегодня!!!! Итог - муж расцеловал и сказал ВКУСНЯТИНА Smile
Спасибо огромное за идею и рецепт Smile
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пн, 31 окт 2011 00:47
Ой, сколько много у меня гостей!
Маруся Андрюшина, Нинуль, так ведь все по-быстрому!
 
ВаляЧб, такой, сытный вариант!
 
Halif, Борис, спасибо!
 
yenni, Женечка, так ведь - на раз-два!
 
Emerald, Марина, я иногда делаю с заморочкой, но предпочитаю вот так - в духовку, и порядок!
 
Натусик, Наташ, оно действительно получается неплохо!
 
brilliance, Тамара, замечательно, что понравилось. На здоровье вам!
 
sdvigv, буду рада, если рецепт придется по душе!
Пользователь
  • Регистрация 21 янв 2011
  • Индекс активности 88
  • Рейтинг автора 54
Пн, 31 окт 2011 04:38
А мне нравятся такие рецепты! Это на первый взгляд кажется сложно, а в итоге получается действительно "без затей". Рита, спасибо за рецепт!
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пн, 31 окт 2011 08:27
milana20, готовьте на здоровье! Пусть вам будет вкусно!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт