Курица по-особому (с изюмом)))))

Мясо получается безумно вкусным, нежным, от костей само отпадает, а изюм придает просто восхитительную изюминку этому блюду (хи, вон как получилось изюм-изюминку))))!!!! Кстати, изюминки, напитываются солью, перцем и соками мяска и становятся необычайно вкусными!!!!! Я и не думала, что настолько....

Приготовление

У меня в этот раз не курица, а ее голень Very Happy

Нам понадобится:
-7 куриных голеней
-2 средних зубчика чеснока
-1 луковица
-2 ст.л. изюма (с горкой)
-соль, перец
- рукав для запекания

Куриные голени тщательно промыть, натереть солью,перцем, измельченным чесноком, оставить минут на 30-ть. В это время берем изюм, промываем и замачиваем в теплой воде.
Режем полукольцами лук.

Выкладываем в рукав голени (и весь тот измельченный чеснок), лук, изюм (воду с него, естественно, сливаем), НЕ ДОБАВЛЯЕМ никакого масла, "закрываем" наш рукав и в духовку!!!! Периодически поглядываем, можем перетряхивать, когда мяско будет готовым и хорошо пропаренным, делаем несколько проколов в рукаве и ставим в духовку до подрумянивания!!!!

Достаем из духовки, перекладываем в блюдо и СРОЧНО, и по-быстрее подаем к столу!!!! Мяско получается пальчики оближешь Rolling Eyes

Приятного аппетита Smile

brilliance

трудяжечка:))

Регистрация 14.03.2010
Индекс активности 2 485
Рейтинг автора 79
Блог 16
Рецепты 32

Профиль ЛС

Сб, 12 ноя 2011 15:53

Просмотров — 26837
Комментариев — 26
Оценок — 9
Рейтинг — 5
Нравится — 3

brilliance, ещё не пробовала с изюмом ! 2 лапы курячих есть ,надо сварганить по-твоему рецепту ,тем более без жира .Правда придётся чуток подождать, а то наготовила к мужненым дню рождения целый воз и маленькую тележку,теперь придётся дожевать сначало ,что уже есть Smile

,а потом твоё и в первую очередь Very Happy

Отредактировано 13 ноя 2011 22:42, yenni

Mazaika

Куриная душа

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Курица по-особому (с изюмом)))))

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Рецепты

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты