Куриные окорочка "под шубой"

Ингредиенты

  • курные окорочка
  • помидоры
  • рис
  • чеснок
  • морковь
  • кабачок (можно замороженный)
  • лук
  • майонез
  • соль
  • перец черный молотый
  • перец душистый
  • лавровый лист
  • растительное масло.

Приготовление

3-4 крупный окорочка разрубить на четыре части и обжарить до золотистой корочки.Затем мясо сложить в гусятницу или глубокую форму для запекания.На мясо положить мелко нарезанные помидоры перемешанные с чесночной кашицей, затем высыпать 1 стакан сырого риса (можно предварительно замочить), на рис уложить натертую на крупной терке морковь, затем порезанный кубиками кабачок (можно замороженный), сверху мелко нарезанный репчатый лук.Налить неполный стакан воды.Закрыть крышкой или 2-мя слоями фольги.Поставить в предварительно нагретую духовку на 1,5-2 часа (до готовности риса).Затем крышку или фольгу снять, и залить блюдо майонезом смешанным с молоком (1:1) и мелко рубленным чесноком.Поставить в духовку на 20-30 минут.
Влюбленная в море
  • Регистрация 02.07.2008
  • Индекс активности 11 195
  • Рейтинг автора 97
  • Рецепты 133
Вт, 9 дек 2008 14:04

  • Просмотров — 5761
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 6 янв 2009
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 0
Пн, 26 янв 2009 13:47
Laughing  Laughing
Пользователь
  • Регистрация 29 ноя 2008
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 0
  • Город Рига
Пт, 20 фев 2009 12:39
Спасибо большое за рецептик. Smile  Недавно наконец добрались приготовить курочку по Вашему рецепту. Нам с мужем очень понравилось, даже дочурке немного перепало с маминой тарелки, говорить правда ещё не умеет Smile, но судя по тому как требовала добавки ей тоже понравилось Very Happy Так что принимайте спасибо от  нас троих. Give_rose  Very Happy  Будем готовить ещё.  Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт