Неправильный гуляш с венгерскими ньоками.

Ингредиенты

  • Оливковое масло
  • луковица
  • чеснока
  • куриная грудинка или утка
  • мука
  • красный перец
  • куриный бульон
  • вода
  • острая паприка
  • петрушка
  • сливки
  • для ньоков- яйцо
  • мука
  • соль

Приготовление

Ингредиенты: Оливковое масло, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 400г.куриной грудинки или утки, мука, 1 красный перец, куриный бульон, вода, 1ст.л.острой паприки, петрушка, 1ст.л.сливок, для ньоков-1 яйцо, 3ст.л.муки, соль
 
*В место свежего болгарского перца, я взяла маринованный из банки.
**В место 1 ст.л.острой паприки, я добавила половину сладкой, половину острой.
 
Разогреть в сковородке масло. Нарезать мелко лук и чеснок и обжарить до золотистого цвета.
Кусочки курицы обвалять в муки и обжарить в кастрюле (пару минут с каждой стороны) на масле. В кастрюлю выложить обжаренный лук и чеснок. Добавить перец, бульон или воду с бульонным кубиком, паприку, соль. Дать кипеть по-тихоньку пока мясо не приготовиться.
Для "ньоков", смешать в пиалке яйцо, муку и соль.
Чтоб клецки приготовились, должна быть жидкость в кастрюле. Если всё выкипело, добавить воды.
С помощью двух чайных ложек, выкладывать в кастрюлю маленькие порции "ньоков". Дать покипеть две минуты.
Посыпать нарезанной петрушкой и добавить сметану.



Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 21 дек 2011 23:26

  • Просмотров — 7717
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 21 дек 2011 23:29
Сразу же прошу воздержаться от меня избиения слова защитников настоящего гуляша! Very Happy В этом рецепте обозвали обыкновенные клёцки "венгерскими ньоками" и это душещипательный факт. Very Happy Но ведь вкусно получилось!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 688
  • Рейтинг автора 4 738
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Ср, 21 дек 2011 23:40
Главное, что вкусно Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 22 дек 2011 00:36
Emerald, Emerald, ну да. Smile
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Чт, 22 дек 2011 00:43
ну чего драться -то... на пустой желудок! накладывай,а там посмотрим...
на вид-завлекательнооо! Rolling Eyes
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Чт, 22 дек 2011 01:16
И мне, я тоже хочу - того, неправильного, который с ньоками!!!! girl_cr
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 22 дек 2011 10:09
Маруся Андрюшина, главное начать, а там в душевной компании... Very Happy
Ряря, на троих сообразим. Не проблема. Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 22 дек 2011 10:40
Anna Chervonyuk, Ой, и я на раздачу успела. Pooh_birth_day Laughing Четвертой возьмете?
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Чт, 22 дек 2011 16:45
Надеюсь и пятую не обделите :girl_smile: Embarassed ...
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 22 дек 2011 19:30
северянка, yenni, как все чуют когда где-то дают выпить за здоровье и закусить венгерскими ньоками... Yes2 Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт