Запеченная утка

Очень вкусная, мягкая и сочная уточка, тающая во рту!

Приготовление

Тушку уточки помыть, насухо вытереть бумажным полотенцем! Натереть хорошенько любимыми специями, перцем и солью и дать замариноваться часа полтора - два! В это самое время готовим начинку для уточки! Начинку делаем по своему вкусу! Я готовила с гречкой! Сварить гречку почти до готовности, отдельно пожарить лук с морковкой и добавить к гречке, посолить! Нафаршировать уточку этой начинкой и зашить! Поместить тушку утки в рукав для запекания и поставить на самый низ предварительно разогретой духовки! Температуру выставляем самую низкую и оставляем на 2-2,5 часа! У меня готовилась 2,5 часа! Это такая вкуснятина получилась, гости смели в считанные секунды! Она просто разваливалась и была такая сочная, мягкая, ароматная, пальчики оближешь! Very Happy