Рулет куриный с курагой и черносливом

Ингредиенты

  • Куриное филе
  • курага
  • чернослив
  • чеснок
  • майонез
Не ново, да. Читала и у нас и в нете, но составляла сама по ходу дела.

Приготовление

Very Happy Очень понравилось! И почему раньше не делала? Rolling Eyes
У ребенка сначала было жуткое удивление: "Мама!!! Blinking Зачем?!? Fool ты испортила курочку и курагу??? Это же мясо и сладкие фрукты!!!" Не хотел есть, пока не нашла фото в нете из ресторана. Laughing А раз такое едят в ресторанах , значит можно пробовать! Laughing Попробовал и ... оценил! Сказал: "И правда, так вкусно!!!" Laughing Laughing Laughing
 
Купила я два куриных филе с грудки. Разрезала их в пласты. Одну грудку отбила до прозрачности, а вторую не отбивала, но максимально выровняла. Посолила, поперчила, смазала оба кусочка тертым чесноком и майонезом. Потом на отбитое филе уложила промытую курагу и чеснослив. Завернула в рулончик. Этот рулончик уложила на неотбитое филе, скрутила тугой рулет и обвязала его нитками. Обжарила на сковороде на сильном огне со всех сторон.

 
Переложила в стеклянную форму для запекания, набросав на дно нарезанные зубки чеснока.
 

 
Накрыла пищевой пленкой и поставила в микроволновку на максимум на 15 минут.
Можно поставить в горячую духовку!
 

 
Потом, не открывая пленку, оставила остывать и после поставила в холодильник на ночь. На следующий день рулетик красиво нарезался ломтиками.
 

 
Very Happy Смачного! Razz
Ира
  • Регистрация 15.01.2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вс, 22 апр 2012 00:21

  • Просмотров — 21792
  • Комментариев — 11
  • Оценок — 7
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Вс, 22 апр 2012 11:19
Это вкусно, причём блюдо-то несложное, но вкус - изысканный Smile .
 
Ирина, не суховат?
Отредактировано 22 апр 2012 11:25, Halif
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вс, 22 апр 2012 11:45
Ириш, наконец-то выставила ты этот рецептик-красавчик получился Wow . Ждала, ждала я его Very Happy
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вс, 22 апр 2012 12:25
Halif, Very Happy Спасибо, Борис! Не, не сухой. После обжарки я же его запихнула с форму и микру, а там он за 15 минут выпустил сок. А когда остаывал, то сок в себя обратно вобрал. Very Happy
 
Goldchen, Very Happy Спасибо, Мариш! Very Happy
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вс, 22 апр 2012 13:02
Слов нет ! Отменно !Празднично ! ...сейчс захлебнусь Embarassed ....Ты тааак соблазнила меня мясАми ! :girl_in_love:
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Вс, 22 апр 2012 17:41
Черешня, вот это красота и вкуснота! Спасибо за рецептик! Very Happy o
Отредактировано 22 апр 2012 22:02, мартинка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 22 апр 2012 17:51
Черешня, Ирин, праздничное блюдо получилось, хотя готовить не сложно.
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вс, 22 апр 2012 18:22
yenni, мартинка, северянка, Very Happy Very Happy Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Город Краснодар
  • Рецепты 56
Вс, 22 апр 2012 20:41
Черешня, Ирочка, чудесный рецепт и уверена, что очень вкусно! Good
Отредактировано 22 апр 2012 20:51, Engels
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вс, 22 апр 2012 21:45
Engels, Very Happy Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 741
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 24 апр 2012 09:50
Черешня, Вкусный рулетик! Я смотрю, ты сейчас везде сухофрукты кладешь Wink
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 24 апр 2012 17:27
Emerald, Very Happy Кладу куда только можно. И так едим. Видать, весенний авитаминоз. Very Happy Накупила всего по килограмму, теперь едим. Вкусноооооо! Razz
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт