Лукошко с грибами
Приготовление
Состав
Филе говядины - 600 г,
Лук репчатый - 4 шт.,
Масло оливковое
рис-150гр
масло сливочное-100гр
мука-пол стакана
2 яйца,
грибы-500гр
слоеное тесто
Сухая смесь трав(реган ,цитрон),
свежей зелени
Соль,
Перец.
Лук очистить, пропускать через мясорубку .
Из лука,муки и говядины сделать фарш.Добавить туда одно яйцо,свежей и сухой зелени,соль,перец.
Все тщательно смешать.
Из фарша сформовать лукошко и выложить его в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
Рис приготовить как обычно.
Грибы целиком отварить минут 5 и после обжарить в масле до появления красной корочки.Посолить ,поперчить.
Готовое лукошко снять с духовки.Дать ему остыть минут 5.
Слоеное тесто разрезать на длинные полосочки и из него крестиками собрать лукошко .
Намазать яичным желтком и в духовку на 15-20 минут.(220 гр)
Готовое лукошко наполнить с рисом а сверху грибами.
Приятного аппетита!!!
Вместо говядины можно использовать куриное мясо.
Филе говядины - 600 г,
Лук репчатый - 4 шт.,
Масло оливковое
рис-150гр
масло сливочное-100гр
мука-пол стакана
2 яйца,
грибы-500гр
слоеное тесто
Сухая смесь трав(реган ,цитрон),
свежей зелени
Соль,
Перец.
Лук очистить, пропускать через мясорубку .
Из лука,муки и говядины сделать фарш.Добавить туда одно яйцо,свежей и сухой зелени,соль,перец.
Все тщательно смешать.
Из фарша сформовать лукошко и выложить его в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
Рис приготовить как обычно.
Грибы целиком отварить минут 5 и после обжарить в масле до появления красной корочки.Посолить ,поперчить.
Готовое лукошко снять с духовки.Дать ему остыть минут 5.
Слоеное тесто разрезать на длинные полосочки и из него крестиками собрать лукошко .
Намазать яичным желтком и в духовку на 15-20 минут.(220 гр)
Готовое лукошко наполнить с рисом а сверху грибами.
Приятного аппетита!!!
Вместо говядины можно использовать куриное мясо.
Модератор
Комментарии
svet-lana
lolo1313
Наверх
nanana
Пользователь
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Halif
Модератор
Наверх
zoda
Пользователь
Наверх
sonador
Пользователь
Наверх
Valentina47
Пользователь
Наверх
Матрешка
Путешественница
Наверх
Belisimo
Модератор
Наверх
Halif
Модератор
Наверх
Belisimo
Модератор
Наверх
irini
Пользователь
Наверх
Halif
Модератор
Наверх
Викусик
Кулинар
Наверх
Merily
Пользователь
Наверх
Belisimo
Модератор
Наверх
puma13
Кулинар-модератор
Наверх
Belisimo
Модератор
Наверх
Halif
Модератор
Наверх
Belisimo
Модератор
Наверх
Ayba
Пользователь
Наверх
Mila55
Леди-метеор
Наверх
Benesata
Сладкоежка
Наверх
Наталонька
Сластёна Татка
Наверх
Belisimo
Модератор
Наверх